我总是对尝试新食物感兴趣。所以我很好奇理查德在他的博客REMCooks上发布了一份仙人掌的食谱．理查德是墨西哥菜的行家，他的菜谱总是很美味。一旦你把刺去掉，仙人掌就可以吃了。只有一个问题。在德克萨斯州和墨西哥，仙人掌长得像野草，但在荷兰，天气太冷了。我曾在特产市场见过几次仙人掌桨，但它们看起来都不新鲜。直到有一天。所以我拿起它们，以理查德的食谱为基础，做了一些修改。当我们品尝这道菜时，我们认为仙人掌和玉米需要一些东西把它们的味道结合在一起。为了保持墨西哥风味，我尝试了碎香菜籽，效果非常好。 The result was very nice. The cactus tastes a bit like beans, but has slightly more flavor and a bit of tartness to them. They are crunchy on the outside and soft on the inside, and together with the coriander work very well with the sweet corn and the spiciness of the chilli. Here’s what I did…
成分
作为配菜两份
450克(1磅)仙人掌桨
玉米粒一棒子
1个红辣椒，切碎
一瓣蒜，剁碎
1个小洋葱，切碎
1汤匙新鲜酸橙汁
2汤匙橄榄油
盐
1茶匙碎香菜籽
准备
这个食谱唯一的缺点是去除刺有点麻烦。我试过的第一种方法是用钳子，但太费时间了。
然后我用折刀沿着表面刮擦，这更快。
用钳子（在左侧）清洗的桨看起来更好，但是一旦煮熟，你就不会注意到差异。
把仙人掌桨切成丁。
Sauté把仙人掌和洋葱放在橄榄油里，中火加热几分钟。
盖上锅盖，用中火煮20分钟。
每5分钟左右一次。
起初它看起来很粘，但在20分钟结束时它应该干燥，有一些褐色的斑点。
季节用盐，加上一茶匙陆妃。
加入玉米、辣椒和大蒜。
Sauté用中火加热2 - 3分钟。
加入一汤匙鲜榨酸橙汁。
另外几分钟炒。用盐的味道和调节调味料。
带玉米的仙人掌现在可以上菜了。
闪回
格瓦拉piatto divertente !Troppa faatica però la puliia delle foglie di cactus!
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非ho假释!
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嗨Stefan。谢谢你的喊声很好。宝贝女士和我被激怒你找到了新鲜的nopales，能试试他们。他们是一个有趣的菜肴，非常不同。我们很高兴你喜欢他们，我喜欢加入地面的香菜种子。
I don’t know if you knew or it was your intent but today is Mexican Independence Day. So, you have a celebratory post. Grito de Dolores y ¡Viva México!
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我可以假装不是，但那只是个幸运的巧合
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下一个问题:我们能在澳大利亚买到“仙人掌桨”吗?老实说，这是一种我从未尝过的原料:令人沮丧的是，当住在墨西哥的gfs张贴他们吃过的美味的食物时，总是包括仙人掌!!家庭作业!一如既往!我的意思是，这片大陆的大部分都是极度干燥的:在某个地方肯定有仙人掌……在探索……
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这可能是一种尚未引进的植物…
就像就像
我们可以为你的仙人掌做些什么?Piatto甚美术品爱好者。
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在梅里欧多纳尔，我要吃晚餐。O sbaglio吗?
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是的，根据仙人掌的种类，移除尖刺是相当困难的。我们有一种叫做仙人球的小水果，需要做很多准备，因为它的尖刺非常细，几乎是透明的。然而，这种水果很好吃。
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Mmm looks delicious lucky for us Texans the nopales always come without the spines. Have you ever tried the fruit that come from the cactus? prickly pears? The make the BEST margaritas !!
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Stefan Ottima想法。你想在印度做些什么?
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我相信她是美丽的。
就像就像
太好了。不过我想理查德看到你发了会很惊讶的。
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他事先得到了警告，因为我一买球拍就给他寄了一张照片
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生活在加利福尼亚并拥有许多伟大的墨西哥餐馆，我们可以随时享用仙人掌菜肴。这是我看到这一梦幻般的成分的第一个全面的食谱！在不同的票据......我在想Cassata蛋糕......我知道我刚刚见过一个伟大的食谱......在这里，它是。非常美味的帖子！
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让他们来到斯蒂芬！下次尝试烤的nopales沙拉，类似于红甜椒沙拉，但更复杂。
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我当地杂货店的nopales已经帮你把脊梁拔出来了!但话又说回来，也许它们并不新鲜。我父母的院子里有很多这种“杂草”!有些植物太大了!但当地的鹿会对它们进行大量的修剪，因为它们喜欢吃它们。很高兴你找到了斯特凡
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下次把仙人掌垫烧了吧。这样会让它们更有味道，而且很容易“刷掉”针头。看到的:https://www.youtube.com/watch?v=GVbsR2seejg欢呼。
就像就像