山羊芝士蛋糕

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一位来吃晚餐的朋友宣布,他将带来晚熟的长相思(Sauvignon Blanc),更准确地说,是桑塞尔(Sancerre)。这是我为它准备的甜点:用山羊奶酪做的奶酪蛋糕。山羊奶酪和普通的干桑塞尔葡萄酒非常相配,所以我觉得用山羊奶酪做的奶酪蛋糕和甜的同类葡萄酒也会很搭。雷竞技raybet.com果然如此。我从这一个.这是一款简单的芝士蛋糕,没有外皮,非常清淡。

原料

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6份(20厘米/8英寸芝士蛋糕)

225克(8盎司)软山羊奶酪,在室温下

4个鸡蛋,分开

1茶匙柠檬皮

1茶匙柠檬汁

1茶匙香草提取物

100克(1/2杯)细砂糖

给平底锅抹油的黄油

2汤匙面粉

服务

红色浆果

糖粉

薄荷叶

准备

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在一个干净的碗里用干净的气球打蛋器把蛋白打到像雪一样。

预热烤箱至175ºC/350ºF(风机强制)。

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黄油20厘米(8英寸)蛋糕锅,用糖涂上糖(从糖中取糖以用于蛋糕)。

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将山羊奶酪、柠檬皮、柠檬汁、香草精和糖放入搅拌机中搅拌。(用气球搅拌器或桨)搅拌至奶油状。

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加入蛋黄。

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继续搅拌,需要时刮下碗的边缘。

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加入面粉。

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继续搅拌,直到面粉混合均匀。

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用橡胶抹刀从下面小心地将打好的蛋清三次加入。尽量让混合物保持空气通畅。

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继续折叠,直到蛋白完全融合。

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将面糊转移到准备好的平底锅中。

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在175ºC/350ºF烘烤,直到蛋糕套装但仍然略微摇晃,大约20分钟。(我几分钟太长时间了。)

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允许在线架上冷却。

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我的侧面看起来有点奇怪,但味道还不错。

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用红色浆果,薄荷叶,撒上糖粉。

雷竞技raybet.com葡萄酒搭配

这与晚熟的长相思(Sauvignon Blanc)或阿斯蒂(Moscato d’asti)很配。

闪回


像很多事情一样,自制的鱼手指比商店买得好多了!它们很容易制作,你可以控制他们的内容。所以只有最新鲜的鱼,自制面包屑和有机蛋。由于您将使用鲜鱼而不是冷冻,因此鱼会更加美味和多汁。

对"的10个想法山羊芝士蛋糕

    1. Gli Ingredienti Principali Sono FormaggioChèvre(Formaggio Francese di Late di Capra),Uova,Zucchero e Solo Un Pochino di Farina。Il Scaro di Limone,La Buccia di Limone E La Vaniglia Sono每只敢于PiùSapore Alla Torta。

      就像

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