拜拜布鲁斯是巴勒莫一家著名的米其林星级餐厅。我们没有去那里，而是去了他们的一家叫“口味工作室”(Officina del Gusto)的饮食店。我们没有去餐厅，所以很难比较，但价格更低，我希望餐厅比trattoria更正式。
我们一到，服务员就向我们解释说，一个非常好的ricciola进来了，一条大鱼有点像金枪鱼那天早上被抓住了。我们以前从未听说过这条鱼，但我们永远不会拒绝非常鲜鱼的机会或尝试新事物。因此，我们订购了5课程的污染菜单（40欧元），并要求将Ricciola纳入菜单。
我们从制片人Gorghi Tondi那里点了一瓶Grillo“Kheire”，这是一种不错的西西里白葡萄酒，有点像格鲁纳绿维特林(Gruner Veltliner)。当我们旅行时，我们不能从酒厂买酒，但我们肯定可以在餐厅品尝西西里葡萄酒雷竞技raybet.com。此酒采用不雷竞技raybet.com锈钢材料制成，果香浓郁，酒体平衡极佳。
amuse bouche是一些金枪鱼“sott'olio”，配上西红柿和橄榄，有点干燥。
作为开胃菜，我们要用鞑靼干酪，淋上橄榄油和一点柠檬汁。这鱼确实很新鲜，而且呈漂亮的粉红色。配上番茄沙拉和面包丁，再配上一条马苏里拉慕斯，非常美味。这色拉和鱼很配。9/10
第一道菜是米饭配蔬菜、奶油布拉塔奶酪和海胆。这道菜很不错，但有点苦——蚕豆?海胆和burrata，米饭和蔬菜搭配得很好。7/10
第二次Primo是用鱿鱼墨水和豌豆酱的意大利面。这种组合很好，但豌豆酱可能有点多。这是我第一次记得鱿鱼墨水意大利面真的很美味。墨水不是（仅限）在意大利面条中，而且在酱汁中。它的味道是一种美丽的味道。8/10
第二顿饭里又出现了ricciola:在烤架上烤过的肚子，配上了烤箱烤的土豆、茴香沙拉和血橙。鱼做得很好(里面还是粉红色的)，非常鲜嫩多汁，和沙拉搭配得很好。9/10
西西里芝士蛋糕用草莓库里斯是这顿饭的最佳结束。8/10
在西西里岛的另一顿士。我为食物评定了8.5 / 10。我们必须了解一条新的鱼。我希望我能够购买新鲜的ricciola回家！
到目前为止听起来是一次很棒的旅行
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从食物的角度来看，它肯定是。虽然，天气却没有合作......
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令人印象深刻的一餐！
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这是旅行的全部。我正在旅行/品尝。谢谢斯蒂芬！
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谢谢你，费伊，不客气
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墨鱼看起来很有趣，至少可以说，但我不想把它洒在白衬衫上!
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Kees确实……
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你让我经常想念意大利，斯特凡!哈哈我爱那个国家，爱他们的食物。尤其是在地中海沿岸。里奇奥拉是琥珀鱼，我很喜欢的一种鱼。他们烤了吗?平底锅煎吗?这些人知道如何让简单的票价变魔术。
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对不起，我刚刚看到了我的问题的答案，最后的第二个。不知怎的，它看起来像鸡肉或猪肉给我，所以我没有扮演注意，但意识到它是琥珀杂烩。
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