前阵子Silva在她的博客上发布了一个修剪和橘子素馅饼她称之为蛋糕Delizia(美味的馅饼)。她过去常在她长大的小镇拜访吉吉亚夫人时吃这个蛋糕，几年后她从吉吉亚夫人的女儿那里得到了这个食谱。我用无花果酱而不是西梅酱做了一个非常类似的挞，这个挞确实名副其实。这是我的版本。
原料
对于一个27厘米(11″)的挞，8到10份
面粉200克(1又1/3杯)
100克（7汤匙）冷黄油
2汤匙糖
1/2 TSP盐
2到3汤匙冰水
40克(半杯)杏仁片
225克无花果酱(或梅子酱)
赤素馨的
100克(7汤匙)黄油，室温
80克(6 1/2汤匙)糖
80克（3/4杯）杏仁餐
50克(1/3杯)自发粉
2个蛋
准备
将200克面粉、100克冷黄油、2汤匙糖和1/2茶匙盐放入食品加工机的碗中混合。
脉冲几次，必要时刮下碗的侧面......
......直到混合物易碎，豌豆尺寸的黄油仍然可见。
现在加入约2汤匙的非常冷水。
把面团压几次，直到面团开始黏在一起。你可能需要再加一汤匙冰水。
将食品加工机倒在洒有面粉的工作台上。
将面团聚集成一个球。
将面团擀成圆形，尺寸要大到可以铺在一个27厘米(11″)的挞盘上。如果你总是从中心开始向四面八方铺开，铺开效果最好。
在一个27厘米(11″)的挞盘上涂黄油。
把面团移到平底锅里，用擀面杖剪掉任何突出的边。
面团在冰箱中放置至少20分钟。同时，预热烤箱至190C/375F(不要用风扇强迫)。
很多食谱都告诉你在擀面之前先把面团放在冰箱里，但这让擀面变得更难。在烘烤时，为了减少收缩，也可以在擀开后进行。
面团休息后，用叉子刺穿它以防止它冒出来。
在烤盘里放一张烤盘纸，在里面装满烘焙砝码。像这样烤15分钟。这就是所谓的盲目烘焙。
15分钟后，取出烘焙砝码和烤盘纸，再放回烤箱10分钟。
与此同时，准备鸡蛋花。将100克黄油和80克糖放入搅拌机中搅拌。
搅拌直到混合物变成奶油状。
加入一个鸡蛋，搅拌均匀，然后加入另一个鸡蛋，搅拌均匀。
加入80克杏仁粉和50克自发粉。
混合直到它是均匀的。素馨花了准备好了。
在没有砝码的情况下盲烤10分钟后，将挞从烤箱中取出，将温度降至180摄氏度/350F。
将225克无花果酱铺在挞皮上。
接下来，把鸡蛋花铺在上面。
均匀撒上40克(1/2杯)杏仁片。
烤箱温度180C/350F(不用风扇)烤40分钟，直到挞变成金黄色。
将馅饼从烤箱中取出并允许在服务前冷却至室温。
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配上一杯西番莲酒非常棒，西番莲酒是意大利用干葡萄酿制的甜点酒。雷竞技raybet.com
闪回
这是我做过的最奇怪的甜点，但确实很好吃。Ancho智利胡椒塞满了巧克力慕斯，并配上樱桃和杏仁．除了理查德还受谁的启发。
真的很好，刻薄的斯特凡。
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干得好，斯特凡!谢谢你重新诠释了吉娅女士的早餐，还有她的早餐è她的早餐。这是我们的本店，我们的里戈尼是阿西亚哥的分店。
Spero Che Questo Recommogo Ti Arrivi，佩恩宫·索诺·埃索阿·赫内索·奥诺伊邮政Mancano Quelli Che Scritto，PerSempio Sulla Tua Berry Tart。
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Buonasera Silva，Grazie每我恭维。信条Di AriveVisto i Tuoi Comminyi Sulla Torta Ai Frutti di Bosco。vado adesso每个控制器。
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您好，我想在我的博客上留言给您。我很高兴见到你，我很高兴见到你。
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我不喜欢吃浆果馅饼。谁都可以在博客上发表自己的看法，谁都可以在自己的博客上发表自己的看法。
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Bellissima斯蒂芬。Ho tanta confettura di fichi, te la copierò!
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绝对精彩的馅饼！一如既往地，谢谢你的教程！百胜！
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这看起来太棒了，斯特凡-我很快就会把它收藏起来的!
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嗨Stefan，我疯了你的馅饼，它在家里取得了巨大的成功。我添加修剪Purée而不是无花果，你的酪奶酪很棒。非常感谢这个美味的食谱！
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