我们都知道吃大量蔬菜很好,我们喜欢吃意大利面,所以我一直在寻找包含健康剂量的蔬菜的意大利面食。荷兰的牛豆很容易获得,但我很难带着鲜美面食与他们一起出现。到目前为止,我创建的唯一博客的菜Fusilli与赛跑者豆酱,它具有味道但不是豆类的质地。赛跑者豆的纹理很棘手,因为当埋葬时,他们的牙齿之间是“吱吱作响”,当过度煮熟时它们是糊状的。
现在我终于创造了一个真正美味的菜肴,带有赛跑豆。顺便说一下,我认为也与之相处美食豆荚。在这碟里,我组合了Farfalle面团(但其他短面也会用牛仔豆和熏火腿工作,并将其与酸奶清新的Carbonara-Squest酱汁结合在一起。我得到了后一种想法Silva Rigobello.。每人使用一个蛋黄而不是每人使用一个鸡蛋而不是使用一个蛋蛋。咸味熏火腿,'绿色'牛牛肉和奶油酱共同努力将其变成美味的灌装盘。
好事是,这是那些不仅美味的面食菜肴之一,而且只要需要烹饪意大利面。这是我所做的......
原料
150克(.33磅)Farfalle.或其他短意大利面
400克(.9磅)赛跑者豆,结束并切碎
100克(3.5盎司)Prosciutto di Parma,切成薄片
1个鸡蛋
60毫升(1/4杯)酸奶
1汤匙橄榄油
新鲜磨碎的肉豆蔻
盐
现磨黑胡椒
40克(1.4盎司)新鲜磨碎的Parmigiano
1/4 TSP发酵苏打水(可选)
准备
如引言中所述,烹饪赛豆恰到好处可能是棘手的。它可以帮助将1/4 TSP的小苏打水添加到烹饪水中。这缩短了烹饪时间并使豆子明亮地绿色。我使用的Farfalle需要10分钟的Al Dente。借助小苏打的帮助,这只是牛群豆的正确烹饪时间。所以将一盆水煮沸,加入盐和1/4茶匙的小苏打。
加入150克(.33磅)的Farfalle或其他短面。烹饪时间表在包装上Al Dente.。
如果您不使用小苏打或您的意大利面,或者您的意大利面有不同的烹饪时间或豆类更厚或更薄,您可能需要调整烹饪豆类和面食的时间。无论如何,它们都可以在同一个锅中煮熟,但如果需要比bean需要更多时间,您可能需要等待几分钟。
当面食正在烹饪时,在煎锅中加热一汤匙橄榄油,加入100克(3.5盎司)的熏火腿Di Parma,切碎。搅拌一分钟,然后关闭热量。
在一个小搅拌碗中,将鸡蛋与60毫升(1/4杯)的酸奶组合,一段新鲜磨碎的肉豆蔻,以及新鲜的黑胡椒。
搅拌混合。
加入40克(1.4盎司)新磨碎的Parmigiano ......
......并扫不到那种。
当面食和赛跑者豆类完成后,将Prosciutto放回中型热量,排出面食和豆类......
...并将它们添加到Prosciutto。短暂搅拌并关闭热量。
加入蛋混合物......
......并搅拌直至面食和豆类涂上鸡蛋酱。来自意大利面,豆类和熏火腿的残留热量将“烹饪”酱汁而不蜷缩鸡蛋。确保关闭热量,否则你会最终用炒鸡蛋。
如果需要,味道并调节用盐和新鲜的黑胡椒调味。
在预热的板上服用,撒上一些更新鲜的Parmigiano。
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这是一个圆满的全身白色,例如verdicchio dei castelli di Jesi Riserva(木材老化)至少5岁。
倒叙
热水吸烟是准备的好方法鳟鱼或者真正的任何鱼类。它很容易,哦,好吃。热吸烟者并不昂贵且易于使用。
Buonissima Questa Tua Pasta Asciutta。Adesso Faccio联合国Bel Copia Ed Incolla eVedròdi Prictarla Anch'io。CAOU.
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在一个口味食物之前,有香气和外观创造胃口!Methinks The Farfalle只是正确的面食形状,以便制作这道菜。成为我,我自然地喜欢添加酸奶。。。。但是认为我还要用我最喜欢的SnoSpeas而不是豆子试图。。。.Altho'休息了一个月的工作'休息'希望密切关注傍晚的时间里你的那些有趣的菜肴。 . .
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我觉得这也会很棒。
像像
Grazie per avermi nominata,Stefan。MI FA MOLTO PIACERE Che Tu Abbia Testato L'Aggiunta Dello Yogurt Nella Tua Ricetta!来Sai,Lo Uso Anch'io Igni Tanto Per“Alleggerire”alcune Salse E Trovo Sia Molto Interessante
来到STA ANDO LA VAVANZA吗?
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Benissima。Dopo Qualche Giorno在斯洛文尼亚(瀑布,秀丽古峡谷)Siamo在Istria。Domani Trieste e Poi Udine。
像像
Che Bei Posti,LaNaturaèMoltogenerosaLì!
像像
看起来很美味!
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Bella Questa Tua Ricetta,Piùleggera della Solita Carbonara!
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这看起来很美味!当菜是半面食,半蔬菜时,我喜欢。It makes me feel less guilty eating it I must try this!
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You should because it is delicious and easy Let me know how it turns out. Oh and PS: never feel guilty about food. If it is delicious, enjoy it. It is never a problem what you eat, only how much you eat of it
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这么大的提醒!我不能同意!
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哦百胜!!这看起来很棒,我喜欢Carbonara酱中的酸奶......那是天才!
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你应该试试看。我从另一个博主中学到了它,所以你可以从我这里学习
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看起来很棒!我很想尝试一下。
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感谢造访。如果你确实成功了,你应该是因为它很容易和美味;-),让我知道它是如何结果!
像像
将此降低到晚餐。蛋和酸奶混合物与不必要的“争先恐后”效果很好 - 我怀疑这是一种风险,当使用更多的鸡蛋?
我喜欢你对无罪免费吃的想法。
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扰乱风险是由太多的热量引起的。鸡蛋将从60℃开始争吵。只要鸡蛋的热意面比例大致相等,卵数就不重要。
像像