青椒酸奶柠檬汁鳕鱼
这道菜的灵感来自于我们在唐·阿方索餐厅做的另一道菜。它可以用任何种类的白鱼和任何种类的青椒来做，随你喜欢的淡或辣。意大利青椒……继续阅读青椒酸奶柠檬汁鳕鱼
标签:酸奶
血橙配酸奶或乳清干酪配开心果
血橙上市了。它们有引人注目的颜色和味道。这是一种清淡而营养丰富的甜点，里面有橙子、酸奶和开心果。你也可以用乳清干酪或其他混合物来代替酸奶。．..继续阅读血橙配酸奶或乳清干酪配开心果
开心果和石榴酸奶蛋糕
当我在咪咪的博客上看到这个酸奶蛋糕时，我想马上就做。她在伦敦的Moro餐厅吃过，非常喜欢，所以她在家里做了。我能看到……继续阅读开心果和石榴酸奶蛋糕
羔羊Korma
我最近的印度之行启发我尝试做更多的印度菜。在Shahi Salmon成功之后，我决定尝试一下Lamb Korma。它很相似，因为它也有奶油状…继续阅读羔羊Korma
扁豆，茴香和沙拉
这是我周末午餐经常吃的一种沙拉，我会再发布一些。低脂肪，低碳水化合物，也是素食，所以也许…继续阅读扁豆，茴香和沙拉
简单的波斯货币鲑鱼
我刚从印度孟买出差回来。我没有时间做任何具体的食物研究，但我确实非常喜欢那里的食物，甚至第一次品尝了印度葡萄酒(出乎意料的好)。雷竞技raybet.com．..继续阅读简单的波斯货币鲑鱼
酸奶蛋黄酱比目鱼
炸鱼配蛋黄酱真的很好，但蛋黄酱不是最健康的选择。所以我决定试着用酸奶做一个版本，试着用小比目鱼煎…继续阅读酸奶蛋黄酱比目鱼
红花豆和熏火腿的法fallle意大利面，“Carbonara”风格
我们都知道多吃蔬菜很好，我们都喜欢吃意大利面，所以我总是在寻找含有健康蔬菜的意大利面。芸豆在荷兰很容易买到，但我……继续阅读红花豆和熏火腿的法fallle意大利面，“Carbonara”风格
印度飞饼
印度烤饼与“普通”发酵面包的区别有两个原因:它是用酸奶和/或牛奶而不是水制成的，而且在非常热的烤箱(tandoor)中迅速煮熟。如果你没有蛋蛋，你…继续阅读印度飞饼
羊小腿配茄子和酸奶
这个食谱在真空烹饪时是最好的，但在烤箱里也很好吃。这两种酱汁才是最重要的。即使你不喜欢羊肉，或者你不喜欢真空烹饪……继续阅读羊小腿配茄子和酸奶
真空羊肉配粗麦粉和西葫芦
今天的食谱是地中海风格的羊肩肉腌制，然后在酸奶腌料中低温烹饪，与加入羊肉汤的蒸粗麦粉和烤西葫芦一起食用。三者的结合非常美味。我从来没有做过用酸奶腌制的羊肉。继续阅读真空羊肉配粗麦粉和西葫芦
黄瓜泡沫酸橘汁腌鱼
用酸橙汁腌制的鲱鱼和黄瓜的灵感来自于阿尔伯特为我们做晚餐时做的开胃菜。
卤水鲱鱼是荷兰的一种美味，是将鲱鱼在盐水中放入橡木桶中成熟几天。支持成熟的胰酶使这一版本的盐鲱鱼特别温和和柔软。把它浸泡在酸橙汁(酸橘汁腌鱼风格)中，会让它变得更温和、更柔软。在荷兰，腌鲱鱼和腌黄瓜、生洋葱切碎一起上桌，所以我用黄瓜、酸奶和生葱(iSi美食鞭的菜谱的变种)来做泡沫。和鲱鱼的结合效果很好，我一定会再做一次。
