在炉子上抽烟的人很棒。你可以在炉顶上使用，也可以在炉子外面使用。它们的使用非常简单:只需要加几汤匙的烟末和你想要吸烟的食物，关上烟熏器，加热15-20分钟，就会出来一条漂亮的烟熏鱼或任何你放进去的东西。尤其是脂肪含量高的鱼。
在我们乘船旅行之前，我准备了烟熏鳟鱼作为一顿快速晚餐，在我写更多关于我在乘船旅行中烹饪的食物之前，我先和你分享一下食谱。
成分
2份
两条虹鳟鱼，开膛破肚
2汤匙烟尘
盐和现磨的黑胡椒
1汤匙橄榄油
1汤匙新鲜百里香叶子
柠檬片
准备
把烟灰放在烟筒的底部。如果你喜欢，你可以加一些百里香来增加味道。
将橄榄油与百里香、盐和现磨的黑胡椒混合，用这种混合物在鳟鱼的外部和腹腔内摩擦。把鳟鱼排在烟筒里。
关上烟筒，点燃，抽20分钟。
用即时读数温度计(读数应该在50摄氏度/122华氏度或以上)或插入叉子，然后将叉子放在嘴唇下方，检查是否热(如果是冷的，表示鱼没有煮熟)，来检查鲑鱼是否已经煮熟。如果需要的话，把鳟鱼再熏一会儿。
鳟鱼和柠檬角一起上桌。
非常酷! !你喜欢冒险，在烹饪上无所畏惧。的确很酷! !
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一定很好吃斯特凡我前几天买了一些，做了“糖醋”鳟鱼!我喜欢鱼的口感。
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那些设备很棒，不是吗?
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Looks lovely, as usual, Stefan. I love smoked trout. Nice and simple preparation with a spritz of fresh lemon. Delicious!
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Heerlijk !我们会一直看下去的!
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现在才说这个!我得把烟枪拿出来试试这个(或类似的东西)。
最好的
康纳
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嗨，斯特凡，我们在英国的农场用烟熏鳟鱼，我们的顾客最喜欢的一条建议是品尝热烟熏鳟鱼和辣根，非常美味!
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