在成功之后菠菜蛋挞我尝试了一个用韭葱做的版本，效果很好!慢慢煮韭菜和青葱可以获得一种美妙的甜味，这些馅饼的质地非常柔软。果馅饼相对容易做，而且令人印象深刻。你也可以把它们装在模子里，比如soufflés，因为果馅饼的价格会急剧上升(也会急剧下降)。你可以试着把蛋白分开打，然后把它们折进去，这样就有了“soufflé”的效果。闲话少说，下面是如何制作这些可爱的素食馅饼，既可以作为素食菜肴，也可以作为鱼肉或白肉的配菜。
成分
4份(4个馅饼)
350克(。77磅)韭菜，只有白色部分
2个鸡蛋
2青葱,剁碎
1汤匙新鲜百里香叶
1/2茶匙新鲜研磨的肉豆蔻
1/4茶匙碎丁香
120毫升(1/2杯)干白葡萄酒雷竞技raybet.com
60克新鲜磨碎的帕尔马干酪
盐和现磨的黑胡椒
黄油(用于sautéing韭葱和松饼盘上的黄油)
面包屑(涂在松饼盘上)
准备
将烤箱预热至180℃/ 350F。
仅使用韭菜的白色和浅绿色部分。切成两半，然后切成薄薄的（4mm - 1/6英寸）。
在平底锅中融化2汤匙黄油。黄油一起泡，加入青葱、百里香和sauté煮几分钟，直到青葱呈半透明的香味。
加入韭菜，季节用盐和新鲜的黑胡椒，炒一分钟。
加入白葡萄酒。雷竞技raybet.com烹饪，搅拌，直到大约一半的葡萄酒蒸发。雷竞技raybet.com
盖上盖子，煮大约15分钟，或者直到韭菜变软。不时搅拌一下。
如果锅里还有酒，不要盖锅盖，直到大部雷竞技raybet.com分都蒸发掉。
将韭葱放入食品加工机或搅拌机中。
加入鸡蛋，帕尔马干酪，肉豆蔻和丁香。
过程,直到顺利。尝一尝，如果需要的话，可以用盐、胡椒、肉豆蔻和/或丁香来调味。
在松饼锅中涂抹4个位置的黄油。(每个松饼架大约100-120毫升，1/2杯或更少一点。你也可以使用这个尺寸的模具。)
涂有面包屑。
用韭葱混合物填满。
在180℃/ 350F中烘烤25-30分钟，直到插入中心的牙签出来清洁。Sformatini将上升，但在烤箱中取出时，它们会很快塌陷。
将它们从锅中取出相当容易。您可以立即为它们提供服务，或在烘箱中以180℃/ 350F预热的烘箱中加热10分钟。
他们看起来很棒的斯特凡。菠菜馅饼的回忆正在帮助我对他们必须有多好的了解。
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谢谢康纳!你的来访给我们留下了美好的回忆。
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这是文尼可以享用的食谱!我准备了一些炖菜，要尝尝
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太棒了!菠菜版本也很好
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我喜欢你这么大方地往锅里抹黄油!
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小心驶得万年船
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素食主义者，我要在里面放培根!
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LOL Just a touch of prosciutto or pancetta may work very well.
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真的很喜欢韭菜!还有美味的馅饼，斯特凡，这看起来很美味啊!绝对配上我的斯特拉·阿托瓦做一道美味的中午开胃菜!谢谢你的精彩帖子，顺便说一句，30分钟后去大岛
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谢谢，保罗。我们没有去过大岛，因为我们之前看到了大量的火山。希望你喜欢它！
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这些听起来非常好，斯蒂芬，就像你的菠菜馅饼一样。我喜欢试图用成分制作蛋白牛奶泥的想法。“Poof”总是令人印象深刻，尽管我认为这些馅饼即使没有“POOF”也会留下深刻的印象。
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谢谢你,约翰!我很惊讶，即使没有搅拌蛋白，我也得到了很多“噗”的一声。
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这些馅饼看起来很棒。我喜欢韭菜，实际上在我们的花园里种植它们。我将不得不给这个尝试。
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谢谢，理查德。味道很棒，所以我很乐意给你一个尝试。
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