像很多东西一样，自制的鱼条比商店里买的好多了!它们很容易做，你可以控制里面的东西。所以只有最新鲜的鱼，自制面包屑和有机鸡蛋。我用新鲜的大西洋狼鱼(荷兰语为zeewolf，也被称为sewolf)制作这些鱼指。因为你用的是新鲜的鱼而不是冷冻的，所以鱼会更美味多汁。
我想鱼指是为那些不喜欢承认自己实际上在吃鱼的人发明的，但我还是喜欢它们，因为它们外面脆，里面多汁。
成分
新鲜白鱼片(鳕鱼、黑线鳕、黑线鳕、海狼等)
面包屑
蛋
（通用）面粉
盐和新鲜磨碎的白胡椒
澄清黄油或橄榄油和黄油的混合物
柠檬为服务
准备
把鱼片切成想要的形状。用盐和新鲜磨碎的白胡椒调味。
准备一条鱼条的“装配线”。在碗里放一层面粉。在第二个碗里打一个鸡蛋。把面包屑放在第三个碗里。
首先，将鱼手指浸入面粉中，并确保其四周都有涂层。
然后将鱼手指浸入打好的鸡蛋中，再次确保鸡蛋的四周都有涂层。
最后蘸上面包屑。是的，你要确保它的每一面都被涂上了。
将成品鱼指放在盘子上，冷藏10-15分钟，让面包干。
在不粘锅中加热澄清黄油（或橄榄油和黄油的混合物）。加入鱼指，用中火煮3分钟左右，直到金黄。
用抹刀把它们翻过来，另一面也煮3分钟左右。
用柠檬角盛在温热的盘子里。
当我还是个孩子的时候，我就对商业鱼指产生了如此的厌恶，以至于这个名字仍然让我有点不寒而栗…。这些看起来很不错。我以前没听说过狼鱼。我想知道这里是否有不同的名字？
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根据维基百科，它也被称为大西洋鲶鱼、海洋鲶鱼、魔鬼鱼、狼鳗或海猫。
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我喜欢碎鱼！！！！我绝对同意用鲜鱼是最好的制作方法。对于即将到来的澳大利亚夏季来说，这是一道完美的菜肴。好吃！
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我喜欢这条生产线。优秀的鱼。
最好的
康纳
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你好,斯蒂芬。看起来令人难以置信的。我想加了澄清黄油，味道会很好。
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简单，快速，美味。人们还想从一根鱼手指那里得到什么呢?
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好吃的没想到我自己做的手指头看起来不错。谢谢
西蒙
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福斯？你是猕猴桃吗？
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