Poblano智利酿虾(智利Relleno CON卡马罗内斯)

这个配方是用成分的数量有限,很简单,但非常好吃。口感和味道的组合作品真的很好:辣的辣椒,虾朴实,甜软洋葱,潇洒奶酪。如果Poblano辣椒是不可用,或者你不喜欢辣味(它们不是辣实际),你可以与任何颜色的柿子椒替代他们,这也将是巨大的。唯一真正的工作是剥皮和播种辣椒。

成分

对于4人份

4个Poblano辣椒

300克(。66磅)去皮和去内脏的大虾

100克新鲜磨碎的曼切戈奶酪

100克(2/3杯)碎洋葱

1个蒜瓣,切碎

2汤匙橄榄油

说明

当你在烤辣椒的时候,你需要在烤辣椒的时间和长度之间保持平衡,这样你就可以很容易地去掉辣椒皮,但是又要烤的足够短,这样辣椒就不会变得太软。

我烤他们每边约3分钟。

然后我把辣椒放在塑料袋软化皮肤多一些,而青椒是冷却。

在此期间,煮热量很高虾的橄榄油,每边不超过1分钟。布朗宁的虾会给予他们更多的味道,但他们会通过后熟。

取虾仁出了锅,留油后面。赛季他们双方盐和储备。

洋葱添加到同一个锅,煮了中低热量...

直到洋葱变软,大约10分钟。然后加入大蒜…

...煮一分钟。大蒜不应该得到褐色。关火。

皮的辣椒。如果一点皮都不掉,那也没什么大不了的。

切开一个口子,小心地把种子从里面取出来。

预热烤箱至225C/440F。

填充辣椒一半的洋葱...

...和...虾

... ...和洋葱的另一半。

封面用磨碎的奶酪。

在225C/440F的温度下烤10分钟。

服务于一次。

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倒叙

鹧鸪真空低温烹调法适合自己物权法,油炸婆罗门参,和香菜根泥

10个思考“Poblano智利酿虾(智利Relleno CON卡马罗内斯)

  1. 填充辣椒在澳大利亚很受欢迎,罗马诺辣椒也经常被使用。红辣椒现在也可以买到婴儿尺寸的——非常适合这个食谱!谷歌先生刚刚告诉我,在我们的一些超市里确实可以买到波布兰诺辣椒,只是名字不一样。我一定要试试你的食谱,因为我的馅料通常是肉/米饭/香料…yes, I do enjoy our Chardonnays . . . !

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  2. 这(减去虾)是在美国亚利桑那州一个非常受欢迎的菜,其中有一个大的墨西哥人口。我很少看到它在多伦多墨西哥地方的菜单,但是当我这样做,这是昂贵无肉的盘子。
    加入虾仁听起来不错,我一定会尝试一下。

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