Poblano智利酿虾(智利Relleno CON卡马罗内斯)

这个配方是用成分的数量有限,很简单,但非常好吃。口感和味道的组合作品真的很好:辣的辣椒,虾朴实,甜软洋葱,潇洒奶酪。如果Poblano辣椒是不可用,或者你不喜欢辣味(它们不是辣实际),你可以与任何颜色的柿子椒替代他们,这也将是巨大的。唯一真正的工作是剥皮和播种辣椒。

配料

对于4人份

4个Poblano辣椒

300克(0.66磅)剥离并清除血管大虾

100克(3.5盎司)新鲜磨碎的奶酪曼彻格

100克(2/3杯)碎洋葱

1个蒜瓣,切碎

2汤匙橄榄油

说明

当烘烤辣椒的东西他们,平衡是烘烤他们足够长的时间,这样就可以轻松去除皮肤之间,但短期足以使它们不会变得太软。

我烤他们每边约3分钟。

然后我把辣椒放在塑料袋软化皮肤多一些,而青椒是冷却。

在此期间,煮热量很高虾的橄榄油,每边不超过1分钟。布朗宁的虾会给予他们更多的味道,但他们会通过后熟。

取虾仁出了锅,留油后面。赛季他们双方盐和储备。

洋葱添加到同一个锅,煮了中低热量...

......直到洋葱变软了,大约10分钟。然后加入大蒜...

...煮一分钟。大蒜不应该得到褐色。关火。

剥辣椒。这不是一个大问题,如果有点皮肤不脱落。

做一个切口,并小心地从里面取出种子。

烤箱预热至225C / 440F。

填充辣椒一半的洋葱...

...和...虾

... ...和洋葱的另一半。

封面用磨碎的奶酪。

烘烤在烘箱中,在225℃/ 440°F 10分钟。

服务于一次。

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我们有两个白色和红色勃艮第,这意味着霞多丽和黑比诺有这个。霞多丽是更好的配对。

倒叙

鹧鸪真空低温烹调法适合自己物权法,油炸婆罗门参,和香菜根泥

10个思考“Poblano智利酿虾(智利Relleno CON卡马罗内斯)

  1. 青红椒酿在澳大利亚非常流行和罗马的人也经常使用。红灯笼椒,现在可以在宝宝的尺寸购买也 - 很合适的配方!谷歌先生刚刚未成形我poblano辣椒是我们的一些超市寿”确实可以以不同的名称。必须尽你自己的食谱作为我的馅料也通常遵循肉/米/香料路径。。。是的,我很喜欢我们的霞多丽。。。!

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  2. 这(减去虾)是在美国亚利桑那州一个非常受欢迎的菜,其中有一个大的墨西哥人口。我很少看到它在多伦多墨西哥地方的菜单,但是当我这样做,这是昂贵无肉的盘子。
    添加虾听起来像是一个美好的菜,我肯定会给它一个尝试。

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