也阿方索1890位于阿马尔菲海岸腹地的索伦蒂诺半岛的Sant'Agata Sui Puse Golfi镇。它有三个来自Gambero Rosso和两个米其林星的叉子。在照片上，你看到我和所有者和主持人，以及她的儿子，谁是厨师。

用餐室有色彩缤纷的外观。有两种品尝菜单：La Tradizione（6个课程150欧元）和La Degustazione（7课程为180欧元）。我们选择了后者。葡萄酒配雷竞技raybet.com对是一种巨大的150欧元，但这包括一款慷慨的玻璃（1/4瓶左右）ornellaia 2001（一个'超级托斯卡纳'）和其他昂贵的葡萄酒。

小开胃菜都很好吃。膨化鱿鱼墨汁饼干(里奇di母马)、炸对虾、松露馅饼和鞑靼小牛肉。

菜单上的第一道菜:鳗鱼冰淇淋配鱼子酱、玫瑰花瓣意面、绿酱和蛋黄。鳗鱼冰淇淋味道很优雅，奶油味很浓，很好吃。唯一的抱怨是我本想要更多。它与rosé香槟搭配得非常好。10／10

鸭胸部煮熟非常罕见，用醋栗还原和苹果酱，很好地与樱桃浸泡的aglianico配对，在岩石上。该组合效果很好。鸭子不是超级柔软。8/10

我忘了拍摄乳清干酪的照片努特(不加意大利面的裸馄饨)加柠檬皮和荨麻。配上了莫利斯的雷司令。对于雷司令来说，这是一种不同寻常的气候，所以这是一种不同寻常的雷司令，它有更多的苦味，而不是通常的酸味。搭配成功了，柠檬皮为这道菜增添了一些复杂的味道。9/10

下一个意大利面蒜,什锦菜,辣椒与鲭鱼在Carpione，面包屑，焦糖洋葱和金枪鱼酱。鲭鱼杰出，非常温柔，奶油，根本不是腥。“在Carpione”代表准备鲤鱼的经典方式。10/10用斯洛文尼亚的白葡萄酒充分成对。雷竞技raybet.com

炒鳕鱼牛排配柑橘库里斯，酸奶和绿色peperoncini。鱼完全煮熟，质地非常好。Peperoncino是一个非常好的触感。与希腊的橙色葡萄酒搭配良好。雷竞技raybet.com9/10

牛肉内圆角在面包片和装满马苏里拉和guanciale，与辣番茄和萨尔萨verde。牛肉是完美的中等稀有，与2001年奥尔维利亚州的奥尔维利亚州非常漂亮。这是一个“超级托斯卡纳”，来自Bolgheri和着名葡萄酒的波尔多混合。雷竞技raybet.com掌声不要在适当的年龄和在葡萄酒配对中携带这种葡萄酒。雷竞技raybet.com9/10用于盘子，但葡萄酒10/10。雷竞技raybet.com

柠檬冰糕加开心果，可以净化味蕾。

您可以从菜单中选择任何甜点。我用橘子，巴尔内罗·瑞科塔和阿马鲁丽甘草的开心果挑选了一些东西，这与BenRyèPastitodi Pantelleria相当搭配。9/10

这是很好的友谊。

晚餐后，我们访问了餐厅下方的地窖，有成千上万的瓶子。

它与很多步骤非常深。

Don Alfonso的食物非常好。他们有自己的有机农场，他们生产所有水果和蔬菜和橄榄油。菜肴清楚地展示了高质量的成分，并且具有相当恒定的高水平。9.5 / 10用于食物。

葡萄酒搭雷竞技raybet.com配都很好。一些葡萄酒选择是不必要的雷竞技raybet.com异国情调，而不是坎帕尼亚的葡萄酒。Ornellaia非常好。9/10葡萄酒。雷竞技raybet.com

服务很好，虽然酒有时会稍晚一点。雷竞技raybet.com主人出现在餐厅真是太好了，清楚地显示了她对食物和娱乐的热情。8.5/10的服务。

我们在Don Alfonso吃了一顿美味的一餐，肯定值得拥有的两个米其林恒星。我们肯定会在下次在该地区返回。