Sinen是阿姆斯特丹Pijp社区的一家小餐馆，2014年被授予米其林星级。所以我该去看看了。这道菜融合了地中海和东方的影响。你可以直视开放式厨房（这里有一个“大绿蛋”烧烤），桌子靠得很近，因为这个街区的空间非常大。
在Sinne，您可以决定课程数量（38欧元的38欧元持续85欧元之间），并将其选中由厨师选择或从小但美味的菜单中选择自己（有1个肉，1条鱼和1个素食选项为每个起始，介于两者之间，以及奶酪和甜点）。我们选择了5个课程，每场课程都有一个伴随的葡萄酒。雷竞技raybet.com
我们先吃了“美味肉汤”：一个松脆新鲜的小蛋卷和一份美味的帕尔米吉亚诺慕斯配橄榄和西红柿。因为那是一个星期的晚上，我尝试了一种不含酒精的起泡酒，结果非常好。雷竞技raybet.com
第一道菜:鳕鱼配酸奶、咖喱、苹果、茴香和芹菜汁，再来一杯来自南非的未加酒的夏敦埃酒(chardonnay)，在酒渣上陈酿。鳕鱼烤得很好，稍微有点焦了。边上的辣味很好吃。8/10
第二课程：红虾用绿色咖喱，虾和椰子酱，与来自希腊的一杯酥脆干燥白色由自动葡萄由火山陶器的矿物质制成。虾和绿色咖喱的组合总是美味，所以它在这里。8/10
第三道菜：烧烤中的芹菜，配上63C/145F的蛋黄、榛子、荷兰菜和松露，再配上一杯德国Pfalz的Auslese霞多丽。这道菜有着非常圆润和泥土的味道，而酒是新鲜和果味的。另一种澳大利亚灰比诺是更好的组合。8/10雷竞技raybet.com
第四道:黑安格斯配菊苣、蘑菇和肉汁，佐以一杯索蒙塔诺(Somontano)，这是一种由蒙纳斯特雷、天pranillo、梅洛和赤霞珠(cabernet sauvignon)酿造的西班牙橡木酒。这牛肉味道很好，很嫩。我觉得肉汁里有酱油，所以这道菜很有鲜味。8/10
第五道菜：“香蕉之旅”，配以朗姆酒中的香蕉、香蕉面包和黄油、咖啡中的普拉琳和冰淇淋，以及一杯Mavrodaphne，一种来自希腊的强化红甜点酒，就像班尤尔葡萄酒。甜点非常棒，味道和质地都很棒。9/10雷竞技raybet.com
Sinen是一家不错的米其林星级餐厅。所有的食物都很美味，呈现得很漂亮，技术上也很完美。一个当之无愧的8.5/10的食物。如果由我决定，对于第二颗星来说，盘子上不同项目的组合应该有更多的“1+1=3”效应。
酒很好，雷竞技raybet.com当然和菜也不冲突，但也没有什么“1+1=3”的效果。似乎大多数葡萄酒的选择都是为了与菜肴形成对雷竞技raybet.com比，而不是相互发挥出最好的一面。当我吃完这道菜时，如果我的酒杯已经喝完了，这总是一个好迹象，因为我一直在一口一口地喝雷竞技raybet.com着。但这一次却没有发生，因为我更喜欢把食物和酒分开享用。雷竞技raybet.com葡萄酒是8/10，搭配葡萄酒是7雷竞技raybet.com/10。
服务很好，我甚至可以说非常好。用餐节奏完美，服务员细心友好，真诚地希望给我们展示一段美好的时光。9/10的服务费
Sinne为金钱提供了很大的价值，因此您必须提前预订桌子几周并不奇怪。我会回来的！
下次我们结束的时候…。
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我喜欢碗！尤其是那个有粉红色边缘的蓝色：）。
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真的不是我的美食，但看起来很有趣。
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我一直都非常喜欢您的详细餐厅点评，斯蒂芬 - 所以现在！显然，菜肴是口感令人愉悦的，但我有点寻找'亚洲人'和“地中海”也 - 坦率地坦率地味道似乎有趣的融合烹饪，因为有点酱油和咖喱肯定不会制作任何菜'亚洲人'！葡萄酒配雷竞技raybet.com对似乎从HOTEL和比真正匹配的比较“炫耀”。..好吧，你是完美的专家。..obviously something is calling you back !
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写得好评。我在一年前在这里吃了类似的经历。阿姆斯特丹金钱高端用餐选择的最佳价值之一。
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Peccato，非ho在阿姆斯特丹的节目中…
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