印度尼西亚曾经是荷兰殖民地，印度尼西亚食物仍在荷兰粮食文化中发挥着重要作用。最常见的印尼食品之一是“Saté”，烤腌制牛肉或猪肉配上花生酱，被称为“SETésaus”。这款酱汁甚至搭配炸薯条（“Patatje Oorlog”，也配有蛋黄酱）和其他小吃。自制花生酱具有更有趣的品味，您可以使其适应自己的偏好。大多数撒谎是商店买的，但除了寻找合适的成分，它并不难以自行划伤。我欺骗了一点和使用的商店买的花生酱，而不是从划痕（来自花生）。
原料
2青葱，切碎
3个红辣椒，切碎(带籽或不带籽)或1汤匙印尼生辣椒酱
一瓣蒜，剁碎
1茶匙trassi(印尼发酵虾粉)
1/2茶匙高良姜粉/老挝(或1厘米新鲜高良姜根)
1 1/2 TSP组装（罗望子糖浆，用柠檬汁替代）
2 TSP Gula Jawa（印度尼西亚红糖，替代常规红糖）
3片干柠檬叶或青柠叶，去茎并切碎
1茶匙盐
6汤匙“脆”花生酱
50克圣仁（奶油椰子）
准备
把青葱，大蒜，辣椒或参巴，特拉西，老挝，罗望子，糖，盐和柠檬叶放在杵里。
用杵和臼把它磨成浆。
转移到平底锅。
加入200毫升(5/6杯)冷水。
煮沸，煮1分钟，搅拌。
降低热量。加入花生和奶油椰子，煨，搅拌，直到两者都完全溶解。
品尝酱汁并添加更多任何成分以将其调整为您的偏好。
如果酱汁太稠或太浓，你可以用一点牛奶或水来稀释。
我想那一定很好吃。这让我想起很久以前和妻子去阿姆斯特丹的旅行。我们吃了ricetaffle(请原谅拼写错误)。如果你就此写一篇文章，你会给人留下深刻印象的!
最好的事物，
康纳
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Rijsttafel是荷兰殖民时期的产物。这里的菜都是印尼菜，但同时上菜的方式是我的祖先想要给客人留下深刻印象的。我想短期内我不会做rijstafel，但也许在未来的某个时候，因为我已经开始更多地尝试亚洲美食。雷竞技PC
现在，我最接近的事情偶尔是一个抗脂肪蔓延
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多么棒！我的丈夫非常喜欢花生酱，他是瑞典语
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这是一个比我预期的更复杂的酱汁。这方面有许多亚洲市场，虽然我不知道他们是否有印度尼西亚的成分。嗯，这是清道夫狩猎的季节。看到这里有多少种成分可以很有意思。
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正是它的复杂性让它变得有趣。我想所有的食材都不只是印尼的，在东南亚更普遍，但我不知道在美国是否有。
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非常有趣的酱汁。我制作自己的sambal olek和花生酱。我从未见过发酵的虾粉或Gula Jawa。现在我还有另一个借口去该地区的各种亚洲市场。
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发酵的虾粉闻起来很难闻，但能让酱汁更加浓郁。虾粉实际上是虾酱块磨成的，所以你可能会遇到这种形状的虾。
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这总是惊人，有多少亚洲食品物品闻到糟糕但增添了伟大的味道，鱼酱就像另一个一样。这让我想知道促使有人吃它。我熟悉的发酵虾酱是糊状物，而不是一个块。我将不得不去看我能找到的东西。我总是喜欢在亚洲市场购物。
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如果它闻起来比鱼露还难闻，你可以用它来代替特拉西
大部分来自东南亚的食谱都是在冰箱被引入该地区之前很久就有的。著名的辣当牛肉(今年冬天有时我可能会尝试做第一次)煮熟后可以在室温下保存一个月。最初，terasi是将虾埋在地下，几个月后再取出发酵的虾…听起来很美味，不是吗?
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你得饿着肚子才能玩这些把戏。
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由于它看起来很棘手，我可能需要用它作为花生酱的灵感。它看起来真的很好，虽然我会第一次看看我是否能找到这个东西！
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如果你遗漏或替代一些成分，我肯定仍然是好的。很想听到它是如何结果！
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如果我成功，我会发布关于它的。除非这是一个完整的灾难。
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Sometimes disasters can be both fun and interesting to write about But I don’t always blog about them either.
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