今天这道来自墨西哥的食谱是为了庆祝五月五日节。我们喜欢蘑菇，奶酪，还有墨西哥食物。所以当我看到在艾琳的博客上我马上想制作它们。最后我花了一段时间，因为很难找到新鲜的省歌。所以当我看到新鲜的省歌时，我立刻知道何时使用它。省省是一种墨西哥药草，具有特殊的刺激性味道。它也已知其抗废性性质，因此与豆类一起食用。
原料
8油炸玉米粉饼
300克(3杯)切碎的平菇
10克新鲜的epazote，只带叶子，大致切碎(1/4杯)
切片奶酪
1/2洋葱，切碎
2汤匙橄榄油
盐
红色墨西哥辣调味汁为服务
指令
在煎锅里加热两汤匙橄榄油。加入切碎的洋葱，然后放入sauté，直到它们变成半透明。
加入蘑菇，继续炒，直到蘑菇煮熟，但仍有一点。
添加土荆芥。
搅拌至epazote轻微枯萎，然后关闭火。用盐调味。
为了制造QuesAdillas，将玉米粉体放在干燥的平底锅（没有油）上。将1/8的蘑菇填充在每个玉米饼的一半上。
盖上奶酪。
把玉米饼对折，两面煎，需要时翻面，直到玉米饼变脆，奶酪融化。
搭配您所选择的墨西哥辣酱。
闪回
来自普利亚的美味意大利面:羊耳饼ragù和乳清干酪．
看起来很好吃!
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那些看起来不错!我从未见过epazote，所以从未使用过。味道听起来很诱人。我喜欢艾琳的博客!
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在这附近也没见过埃帕佐特…就我的舒适区而言，我是最不了解墨西哥烹饪的。虽然我喜欢蘑菇……你的菜看起来很开胃，所以作业提前了…也许我能想出一种代用的药草…
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看起来美味，斯蒂芬，用自制玉米饼和所有，美味！
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devono essere buonissimi !
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我是蘑菇的超级粉丝——这些听起来很棒!
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我们也喜欢墨西哥食物。It wasn’t all that long ago that Mexican food in Toronto was basically that horrible fast food tacos and deep-fried ice cream, fast forward 30 years and we have a lot of excellent, high-end Mexican restaurants, and there is one within walking distance to our house. I love quesadillas because they are quick and easy to make. I have made my own tortillas before, they are so much better than the soggy, mushy ones you can buy in stores.
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来自超市的小麦玉米饼很好，但新鲜的玉米饼我必须自己。我们曾经遇到过一次到Tey Taco Bell（地狱）
就像就像