全麦甜菊苹果肉桂葡萄干松饼

在荷兰,人们习惯把你的同事到焙烤食品你的生日。这些通常是甜的,但也可以是美味的(在这种情况下,它通常是香肠卷)。焙烤食品可以是商店买来的或自制。不用说,我总是选择后者。

至于我的生日是在一月,很多同事仍然忠实于自己的新的一年的决议,并喜欢用热量少的东西。所以,我想我会提供一个没有添加糖,没有奶油的选项,并且是全麦。这些苹果肉桂葡萄干松饼甜用甜叶菊,并与全麦面粉拼写制成。你也可以使用普通的全麦面粉。因为它们含有skyr(冰岛高蛋白低脂肪酸奶)或低脂夸克代替黄油,他们是非常有营养的。但最重要的,他们也好吃。

对于12个松饼(你可以很容易一半的配方,使6)

300克(2杯)粗面粉,我用拼写

6个鸡蛋(300克不含壳)

300克(1 1/4杯)skyr或低脂夸克

2茶匙肉桂粉

2茶匙纯甜叶菊粉

4茶匙(20克),发酵粉

100克(2/3杯)葡萄干

100克(2/3杯)干燥醋栗(krenten),或者更葡萄干

2个挞appels,我用renettes(goudreinetten

说明

浸泡在热水中葡萄干和干燥葡萄干。将烤箱预热至180℃/ 350F。

结合6个鸡蛋且300克skyr在一个大碗里。

打蛋器,直到顺利。

加入肉桂2茶匙2茶匙甜菊糖。这必须是纯甜叶菊粉,而不是便宜的东西,超过95%的麦芽糊精。

拂纳入。

添加300克粗面粉克和20克泡打粉。

搅拌均匀,用勺子混合。

皮和核的苹果,然后砍他们,并把它们添加到面糊。

沥干葡萄干和葡萄干,并将它们添加到面糊。

搅拌均匀。

符合纸衬里(12个)一松饼锅,并与油或不粘喷烤喷雾。

放置在准备松饼锅面糊。

烘烤在180℃/ 350°F 25分钟,或直到插入中心牙签出来干净。

服务温暖或在室温。他们将保持大约一个星期在冰箱密闭容器中。允许达到室温食用前,或在微波重新加热20秒。

倒叙

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这个意大利面和新鲜Borlotti豆羹是一个优雅而填充素汤。新鲜的豆子有一个更优雅的和复杂的风味和口感比普通罐装的。如果你不能找到新鲜Borlotti豆,你可以使用罐装豆类(和它们的液体),使这个minestra,但它不会像优雅。

9个思考“全麦甜菊苹果肉桂葡萄干松饼

  1. 喜斯特凡
    祝你生日快乐,只要在1月,是。松饼看起来不错,我必须承认,我属于该组,谁也觉得有点困难上我吃的东西,所以低热量可庆祝的好方法。
    你有没有使用Sukrin黄金,而不是试图甜叶菊。Sukrin金味道有点像红糖,不离开金属后味,你有时会使用甜菊糖时遇到。

    最好的祝福,
    斯蒂格

    谁喜欢1人

  2. 哦,实在可恨!里面全都是“我的”三个摩羯座的人排了生日祝福,现在我已经错过了两个!对不起,斯特凡!而最大的,最好的和最充分的一年。。。。。我火冒三丈自己。。 . . well, the next is the Aquarian Chgo John on the 24th and I’ll be there with bells on !! OK – I do not bake but I do so when you give a recipe as useful as this . . . lucky colleagues and, soon, I hope lucky friends this side of the oceans . . .

    谁喜欢1人

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