做一顿美味的平日饭可以和做意大利面一样快。多亏了我的博客朋友西蒙娜和她精彩的博客Grembiule da cucina，这里还有一个。西红柿和干西红柿的结合非常有效，可以得到很深的西红柿味道。这种酱汁味道浓郁，甚至不需要磨碎的奶酪。格拉齐，西蒙娜！
你只需要可以放在食品储藏室（或窗台上生长）的原料做这道菜。如果你找不到奥利切特，另一种短面食就可以了。不过，去皮西红柿、干西红柿和橄榄的质量是这道菜的关键。利古里亚的塔吉亚斯卡橄榄最好，干西红柿不加醋也很好。你也可以用干西红柿（而不是用油），在这种情况下，在热水中重新组合。
成分
2份
150克（1/3磅）oreCchiette或其他短面
最好是50克有孔黑橄榄塔吉亚斯卡
50克油浸番茄干（称重前排空）
2汤匙特级初榨橄榄油
250毫升（1杯）罐装去皮西红柿，在食品加工机中捣碎
1瓣大蒜，去皮，整瓣
盐和新鲜磨碎的黑胡椒
1 TBSP碎新鲜扁叶欧芹或罗勒雪纺德
准备
把一壶水烧开。加入盐和蛋黄酱，并将计时器设置为包装上所示的时间Al Dente..
同时，切碎西红柿干…
…还有橄榄。
把罐装西红柿做成泥。
在煎锅中加热油。加入大蒜丁香并倾斜平底锅，直到大蒜是金色的，然后丢弃它。
加入干番茄和橄榄，搅拌一分钟。
然后加入番茄泥。
搅拌并煮沸，然后将火降低至小火慢炖。
用文火炖酱汁，直到稠度合适为止。用盐和新鲜磨碎的黑胡椒调味。
当orecchietteAl Dente.，用滤水器滤干，加入酱汁中。
也加入了大部分欧芹或罗勒。
把奥利切块放入酱汁中，直到它们被酱汁覆盖。
在预热的板上立即使用，撒上剩下的欧芹或罗勒。
倒叙
意大利面配辛辣的鹿肉和松脆的红甜椒这不是一道经典的意大利菜（至少我从未听说过），但它确实很美味。
地中海幻想曲！
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Buone！Devo Provary在Casa的票价lecchiette！Mia Mamma时代湖泊！
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好吃。我最近一直在用晒干的西红柿做饭，这看起来棒极了。初春的夏天的味道！
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美丽！我喜欢你通过展示烹饪是多么简单和快速来激励人们！
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看起来像一个可爱的馅意大利面！我打赌这是你家最喜欢的晚餐
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我的食品室里有晒干的西红柿！这绝对是你最终处理制作的一餐。
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看起来真的很好吃。Stefan你确定你不是意大利人吗？你的大部分食谱都来自意大利传统。再见
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谢谢比娅，这是一个很好的恭维。我从一位意大利人、书籍作者毕巴·卡吉亚诺那里学会了如何烹饪（来自博洛尼亚，但在60年代搬到了加利福尼亚），也许就是这样。
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好吃！仅仅用一些简单、优质的原料，你就能做出令人惊奇的事情
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绝对是一个尝试的配方。如果一个人没有特别是鳗鱼或兔子或......
照片拍得很好，斯蒂芬。最后当然应该有一个厨师信用部分，显示你喜欢你的创作吗？
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一个简单，但显然是美味的食谱。如果一个人正在寻找一个快速的意大利修复，那么这是可以回答这一点的饭。TaggiaSca橄榄将使它具有不同的味道深度，而阳光干的西红柿也将向酱汁提供不同的性格。谢谢分享这个美味的食谱，迫不及待地想试一试。
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