餐厅的名字ver tavira.字面意思是“去看塔维拉”，这是有道理的，因为从这家餐厅可以看到阿尔加维东部塔维拉的景色。这里有三份50欧元起的品尝菜单。我们选择了最大的一份“海洋动物”(Fauna Marinha)菜单，有7道菜，90欧元，葡萄酒搭配50欧元。雷竞技raybet.com
但第一个aperitif：葡萄牙语鲜酒。雷竞技raybet.com这次不是来自Bairrada，而是来自杜罗，并由鲁汶，Malvasia Fina，Rabigato，Viosinho和Touriga Franca制作。这是复杂而优雅的。
开胃小菜是一种美味的鳕鱼蛋糕。
第一款葡萄酒是一个未雷竞技raybet.com经过滤的Alvarinho，有点符合“天然葡萄酒”的风格。
第一道菜是冷烟熏鲭鱼配“假”番茄、发酵黄瓜和“鲭鱼油”。我怀疑后者是用鱿鱼墨水做的。烟熏鲭鱼很好吃。
第二款酒是阿尔加维的A雷竞技raybet.comrinto和Alvarinho的混合酒。
第二道菜是牡蛎和鱿鱼泥。鱿鱼很嫩，鱼汤很甜。这种甜味加重了酒的苦味，我不喜欢这种味道。雷竞技raybet.com
下一款葡萄酒是来自雷竞技raybet.comDão的加密，有一个标记的酸度，在这种炎热的气候中是葡萄酒生产商的制作迹象。
它与海贝斯配对，配上米饭的米饭中的米饭，让我想起了Araroz de Marisco。肌肤皮肤很湿润。
下一款葡萄酒是杜罗雷竞技raybet.com·杜罗·罗斯，如白色勃艮第，来自垄断和战斗的老龄化，主要来自穆斯科斯科，Rufete和Touriga Nacional。葡萄酒口雷竞技raybet.com味更像是白葡萄酒，而不是玫瑰花（再次）具有高酸度。
下一道菜是美味的金枪鱼，配猪肉、烟熏章鱼蛋和生姜。搭配还可以，因为这道菜不需要葡萄酒的酸度。雷竞技raybet.com不过金枪鱼很好吃。
下一篇葡萄酒是Ba雷竞技raybet.comirrada的Bick和Maria Gomes的混合和玛丽亚戈麦纳（是葡萄品种）。再次具有高酸度，似乎侍酒师喜欢这一点。
不幸的是，这款葡萄酒与涡轮机不合适，配雷竞技raybet.com有Salsify和蘑菇。葡萄酒的涩味被酱汁的奶油剧。雷竞技raybet.com
侍酒师注意到我并不高兴，并问问一切是我们喜欢的。我解释了葡萄酒太酸性为菜肴，她立雷竞技raybet.com即带来了一个很好的替代品，来自Minho的Malvasia Fina。葡萄酒很雷竞技raybet.com美味，用菜很好地工作。
餐前甜点是水果冰沙。
甜点配两种葡萄酒:雷竞技raybet.com
一款西班牙葡萄酒，P雷竞技raybet.comedro Ximenez是橙酒因此没有普通PX的糖浆味但更优雅，有橙味。
和一个裂缝的港口，这是一种红宝石港口和相当果味。
甜点是巧克力和红果冰淇淋。巧克力和PX搭配得很好，红色水果和波特酒搭配得很好。
Luis Brito主厨的食物创意十足，美味可口，呈现精美。这些菜的质量一直很好。
虽然侍酒师是他的妻子，但他们的合作并不像琼尼和特蕾莎那样融洽librije.．葡萄酒搭雷竞技raybet.com配的特色是优质的葡萄酒，而且物超所值，但我认为搭配还可以改进。从对葡萄酒搭配的描述中可以看出，这些葡萄酒是根据香气的搭配而选择的。雷竞技raybet.com然而，当酒和食物搭配时，口感更加重要。雷竞技raybet.com这种做法只对鲭鱼和甜点最有效，对大比目鱼和提供的替代葡萄酒也最有效。雷竞技raybet.com大多数葡萄酒的高酸度在5C/40华氏度的极冷饮用温雷竞技raybet.com度下更为突出。
服务非常周到，非常友好。
你们有最棒的餐厅体验，食物看起来特别美味。九道菜很多，尤其是九杯不同的酒，是全杯的吗?雷竞技raybet.com
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这是7个课程，Plus Aperitif是8种全杯酒（125毫升）。雷竞技raybet.com是的，这是很多葡萄酒。雷竞技raybet.com
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很高兴他们能为您打开新葡萄酒。雷竞技raybet.com
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． . .oh I could kill for that tuna and pork dish . . . .Whoa , gal !! What a Sunday morning to ‘taste’ this menu ! Stefan, honestly your current ‘tasting trip’ has made me seriously think about plans for a solely W and S French ‘food and friends’ trip once ‘this’ is over !! Since things fishy and I go together very well indeed methinks I’ll scroll back for another look . . .just one question – how much are the sauces served in Portugal dependent on tomato . . . . the colour is there in more than one course . . . .? What a trip you have had and the prices are unbelievable . . . .BUT, the plate I loved most of all was that of some sardines on the sand on an incoming tide . . .
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那将是一次很棒的旅行!
红色不仅来自番茄，也来自红辣椒。
你的想象力混合了两张照片：沙丁鱼在海滩上的塑料桌上，以及在入口潮的沙子上的一杯酒。雷竞技raybet.com
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绝对正确!Did not look back ! But methinks you get the gist of my thoughts . . .
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