泰国红咖喱酱(Choo Chee)的鲭鱼
我的朋友梅尔文与亚洲食物很棒。前一天,他在泰国红咖喱酱中准备了这款鲭鱼,这是如此善良,我想尽快让自己变成自己。梅尔文得到了......继续阅读泰国红咖喱酱(Choo Chee)的鲭鱼
我的朋友梅尔文与亚洲食物很棒。前一天,他在泰国红咖喱酱中准备了这款鲭鱼,这是如此善良,我想尽快让自己变成自己。梅尔文得到了......继续阅读泰国红咖喱酱(Choo Chee)的鲭鱼
所有的餐馆都关门了,在家里用我们通常在餐馆吃的材料,比如龙虾,做餐馆风格的食物是很好的。将龙虾和花椰菜混合的想法来自Aqua。我不使用普通的花椰菜,而是…继续阅读龙虾与罗马科夫和绿色咖喱
大家复活节快乐!我以为这张白色的芦笋兰萨克是好的,但它甚至比我预期的更好,我绝对是又一次的。这个烤面纱的秘诀在于白酱......继续阅读芦笋和山羊奶酪烤宽面条(兰萨克·阿加里芦笋Conformaggio di Capra)
我第一次准备好这一意大利煨饭,这是一个即兴创作,因为我有一些需要用完的西葫芦,我后悔没有拍照的博客。但这是一个很好的借口......继续阅读zucchini,松树仁和罗勒的意大利煨饭
简单的菜肴可能令人惊讶。许多传统的意大利食谱可以与当地情况相关联。利古里亚是地中海沿岸的山地山地,没有任何种植小麦的空间。但有很多栗子......继续阅读栗子tagliatelle与罗勒pesto(tagliatelle di castagne al pesto)
Primo Non Sprecare的Paola总是有美味的意大利食谱。她的扁豆和朝鲜蓟汤兴起我,因为我之前没有遇到过这种组合。这是素食汤,只有几种成分,味道令人惊讶的味道......继续阅读扁豆和朝鲜蓟汤(Zuppa di Lenticchie Con Carciofi)
我用自制泡菜制成的第一件事是泡菜,再次使用Maangchi的食谱。泡菜煎饼在韩国很受欢迎,我可以看到为什么他们很好吃:脆皮和脆脆的......继续阅读泡菜煎饼
野生游戏是可持续性观点的氛围和益处的终极“自由游离”。野猪脸颊是我最喜欢的削减之一,因为它们很便宜,非常美味,容易准备Sous Vide。他们有 …继续阅读拉着野猪脸颊Sous Vide
泡菜可能是韩国最着名的食物。为了在家里制作泡菜,我用Maangchi的传统纳帕白菜泡菜的食谱。是什么让食谱“传统”是让卷心菜叶子的整体而不是切割它们。唯一的 …继续阅读自制泡菜
这种食谱非常简单,成分数量有限,但非常好吃。纹理和口味的组合非常好:辣椒,泥土虾,甜美的洋葱和俗气的奶酪。如果Poblano Peppers不可用或...继续阅读Poblano Chiles塞满了虾(智利Relleno Con Camarones)
几年前我表演了一个实验,了解我是否喜欢干燥固化或湿固化猪里脊,然后烹饪它。雷竞技守望先锋结论是,对于肉,我宁愿在烹饪前享受盐的季节......雷竞技守望先锋继续阅读在烹饪前短暂固化鱼雷竞技守望先锋
我得到最多的一个问题是“你还在平日的工作日烹饪餐,在厨房里花了很长时间吗?”我总是回答我每天都做好烹饪美味的食物,但它没有......继续阅读意大利面与鱿鱼'在bianco'
这个博客有这么多的食谱,我不知道心脏一切都在它上面。所以我最近注意到我从未发布过riosotto艾丰的食谱,因为每次我......继续阅读蘑菇意大利饭
朝鲜蓟们在罗马供应薄荷,因为Carciofi Alla Romana和Lamb经常配有薄荷。所以它是为这道菜提供灵感的薄荷。你也可以使用腿......继续阅读羊肉和朝鲜蓟脖子sous vide
看看照片并猜猜它是什么?不,它不是意大利面条alla carbonara,虽然它看起来相似。酱汁不是由鸡蛋制成的,但煮熟然后煮熟的韭菜!烹饪韭菜Sous Vide ...继续阅读意大利面与sousvide韭菜和碧玉塔
有时我先选择葡萄酒然后想到一道菜。雷竞技raybet.com我有一个漂亮的瓶子2007年底收获的Gewurztraminer来自阿尔萨斯,我以为鸭子馄饨和橙酱会很棒,所以......继续阅读鸭馄饨用橙色酱(馄饨All'Anatra Con Salsa d'Arancia)
由于我为另一个菜购买的杂草罐中包含的食谱,我现在发现了另一种在我通常食谱旁边制作炒饭的伟大方式。口味的混合物是......继续阅读碎牛肉和XO炒饭
在过去几年里,我在米其林的最原创和最佳的新餐厅之一是“原始的Carabinero虾在脆皮股的短肋骨('拉扯'短肋骨,然后炸)与烤的甜椒,...继续阅读Carabinero虾,酥脆短肋骨和烤甜椒
这个开胃菜是颓废和美味,但很容易准备。它受到了一个amuse bouche我们在频谱的启发。在那里它被送到了一个小部分内部的小壳(一只鲸鱼是海蜗牛)。量 …继续阅读鱼子酱用花椰菜和石灰摩丝
智利恩诺达达于1821年由Pueblan Nuns创作,作为节日的食物,以尊重革命将军DonAugustíndeybifice的访问。墨西哥刚刚赢得了西班牙的独立性。菜的颜色是相同的......继续阅读智利relleno en nogada(辣椒用核桃酱和石榴)
Elia提出了Pati Jinich的这种食谱作为我们墨西哥盛宴的甜点。它被称为“不可能”的植物兰兰,因为当你把它们放入烤箱时,两个击球手看起来像一团糟,但是当果馅饼出来时,......继续阅读巧克力和香草果馅饼用山核桃(Chocoflan不可思议)
Dulce de Leche是一种甜蜜的制备,可从拉丁美洲的焦糖味,可以自行享用或作为酱汁享用。加甜的牛奶慢慢煮熟,直至其颜色变稠,变暗。在墨西哥它......继续阅读自制达克德莱克
在La Maddalena,我们在Bistrot晚餐了一顿美妙的晚餐,这是一个特拉托里亚,以善于使用当地工匠生产者的成分。La Maddalena是撒丁岛东北部的Maddalena Archipelago的首都镇和......继续阅读Chiusoni Alla Gallurese(面食饺子配萨拉米亚,樱桃西红柿和普希尔蒂诺奶酪)
我准备的墨西哥盛宴也应该包括豆类和米饭,因为它们是墨西哥菜的钉书料。对于米饭,我基于我对艾琳的食谱在她的墨西哥中的食谱。墨西哥米饭丰富......继续阅读墨西哥风格米饭
昨天,这是8年前我开始博客。当我开始时,我想博客会让我与世界分享东西,但现在我知道我从别人回来的是......继续阅读自制鼹鼠Poblano
从头开始制作自己的泰国绿色咖喱酱是如此值得。如果您有搅拌机,则非常简单,最困难的部分可以采购成分。新鲜的咖喱酱更深的味道和......继续阅读泰国绿色咖喱与sous vide牛肉和茄子
有时我会在市场上看到一个有趣的成分,主要是因为我不经常使用它,然后我购买它,它最终越过过期日,因为我不经常使用它。听起来......继续阅读面团用栗子和香肠(意大利面条康塞西亚e castagne)
在我们最近的撒丁岛之旅期间,我们在阿尔盖罗的Alboro4享用了一顿美好的晚餐。作为第二个piatto我有海贝斯与糖醋酱卷心菜,我真的很享受,所以我决定重新创建类似的东西......继续阅读海低音与糖醋瓶甘蓝(斯皮戈拉·普尔扎在农业Dolce)
几个月前我准备了这道菜,忽视了关于它的博客。虽然Stefano将其作为夏季菜肴呈现,但它也很棒。芹菜通常用于意大利语与洋葱一起烹饪......继续阅读意大利面配芹菜(意大利面Al Sedano)
这个开胃菜受到在意大利那不勒斯附近的Taverna estia **的东西。Deep Fried Mozzarella是一个常见的开胃菜,但这里有两种方式丰富。首先,包括在填充中包括金枪鱼。第二,通过使用......继续阅读深炸的马苏里拉和金枪鱼用杏仁