Arroz de Marisco(葡萄牙海鲜米饭)
当我们沿着葡萄牙海岸旅行时,Arroz de Marisco就在几乎所有餐厅的菜单上。它比西班牙海鲜饭或意大利意大利烩饭更湿得多,更像是海鲜汤。......继续阅读Arroz de Marisco(葡萄牙海鲜米饭)
当我们沿着葡萄牙海岸旅行时,Arroz de Marisco就在几乎所有餐厅的菜单上。它比西班牙海鲜饭或意大利意大利烩饭更湿得多,更像是海鲜汤。......继续阅读Arroz de Marisco(葡萄牙海鲜米饭)
在这篇博客上首次发布后,此食谱已于9年后发布。超过300万个观点和1,400个博客帖子,其中超过1,200个食谱,我仍然经常博客(虽然不是......继续阅读穆舒猪肉Sous Vide
泡菜炖味道很深的味道,因为它是辛辣,咸味,甜蜜和酸味。我适应了Maangchi的Sous Vide的食谱,这确保了猪肉将受到柔软和多汁的。这是这个时候这是美妙的舒适食物......继续阅读泡菜炖肉Sous-Vide(泡菜jigae)
在葡萄牙Alentejo的一家餐馆,我有一个简单的当地甜点,包括甜蜜的南瓜用松果,杏仁和肉桂。它非常好,准备了类似的东西;少甜蜜,使用......继续阅读南瓜酱用杏仁,松果,蜂蜜和肉桂(Doce deabóbora)
如果你从头开始,泰国食物会更好。新鲜的咖喱酱不仅仅是辛辣热,也是非常香气的鲜香和复杂。在你的咖喱中喝多汁的嫩鱼的秘诀......继续阅读泰国红色鱼咖喱用南瓜
我们将Meia desfeita de Bacalhau作为Cascais的品尝室的Petisco(Tapa),在里斯本附近的海岸。葡萄雷竞技raybet.com酒和Petiscos(Tapas)酒吧,我可以通过方式强烈推荐,以便他们选择他们的优秀选择......继续阅读Meia desfeita de Bacalhau(盐渍鳕鱼和鹰嘴豆沙拉)
我们在海岸上度过了大部分旅行到葡萄牙,所以有很多鱼和海鲜。当我们确实吃肉时,炖猪群经常在菜单上。他们经常是伊比利诺猪肉,称为......继续阅读葡萄牙风格猪肉脸颊vide(Queixadas de Porco)
Bacalhau,盐渍鳕鱼是一种在葡萄牙烹饪中使用的成分。它在葡萄牙非常受欢迎,超市有一个特殊的部门,只有巴卡劳。Bacalhau在葡萄牙本身没有生产,而是从地方进口......继续阅读BacalhauàBrás(葡萄牙盐渍鳕鱼用土豆,洋葱和鸡蛋)
Chicken Piri Piri是来自葡萄牙阿尔加维的受欢迎的菜。名称“Pii Pii”是指在De Marinade或酱中使用的辣椒的类型。如果你找不到这种特殊类型的辣椒,你......继续阅读鸡Piri Piri(Frango Piri Piri)
这位蔬菜开胃菜的灵感来自于几周前在葡萄牙的Casa Velha享受的菜肴,尽管它肯定不是葡萄牙菜。我喜欢使用薄片切片(芹菜根)而不是......继续阅读Celeriac'Rawioli'与欧洲防风草和蘑菇
AmêijoasàBulhãoPato是葡萄牙的一个非常常见的菜肴,其中许多如果不是大多数餐厅在他们的菜单上,也是塔帕斯(葡萄牙语中的Petiscos)。Amêijoas是葡萄牙蛤蜊,菜肴被命名为......继续阅读AmêijoasàBulhãoPato(葡萄牙风格的蛤蜊)
直接从树上成熟新鲜无花果,是我最喜欢的水果之一。它们是如此甜蜜,香,细腻。不幸的是,当地的气候为此而太冷,所以我们只能进口没有......继续阅读用红酒或波尔图葡萄酒煮的新鲜无花果雷竞技raybet.com
我们喜欢茄子,我们爱泰国食物,所以当我们的朋友Melvin根据帕林的食谱为我们准备这件事时,我们喜欢这个并不奇怪。虽然你也可以用常规茄子制作它,但它是......继续阅读泰国茄子沙拉(ยำมะเขือยาว)
在马耳他上,我真的很喜欢煮熟的土豆喜欢虾的名字在诺丽的名字下用虾。所以回家我决定创造类似的东西。它基本上切皮的土豆在鱼中煮熟......继续阅读Nosotto(马铃薯烩饭用虾)
Bife de Tira是我以前没见过的牛肉的剪裁,所以我用好奇心买了它。它看起来很明显。我试图谷歌发现它是什么,但发现矛盾......继续阅读Bife de Tira Sous Vide
墨西哥街头玉米是我最喜欢吃玉米的方式。烤时很好,易于制作。我被理查德介绍给它,并经常制作,但它只在博客上提到了......继续阅读墨西哥街玉米(Elotes Asados)
绿色番木瓜是对我来说有趣的成分,因为它只是一个未成熟的木瓜,但在荷兰的成本约为成熟的花费大约是一个。绿色木瓜本身没有太大的味道并提供......继续阅读泰国绿色番木瓜沙拉(Som tum)
烹饪烹饪后冷却的主题,也称为“令人震惊”或“冰浴”,在Facebook上的Sous Vide Support组中经常讨论。有些人坚持在Sous Vide Vide始终完成后,其他人不明白它的使用......继续阅读烹饪牛排Sous Vide后的冷却
昨天我接受了Amazing Sous Vide节目的令人惊叹的食品的杰森·莱森采访。点击此处观看Facebook上的完整采访。很高兴与Jason与Jason谈谈,如如何使用......继续阅读猪肉脖子或猪肉肩部Sous Vide Vidse温度实验
我从来没有去过泰国,但我喜欢泰国的食物(所以我应该在某个时候去那里,如果只是为了食物)。幸运的是,我的朋友Melvin多次去过泰国,所以和泰国博主......继续阅读芒果和糯米(Kao Niew Mamuang)
这些鸭肉莴苣包裹有点类似于北京鸭的普通话煎饼,但是在很多工作中的工作量减少了(并且在碳水化合物上很少,如果对你而言)。用美味填充的脆脆的生菜有一个......继续阅读鸭生莴苣包装
昨天我在国际Sous Vide Associons of关于如何调整Sous-Vide的炖群体的Sous视频峰会上发言。由于大流行,大会实际上举行。这是一个很棒的会议,如果......继续阅读采用经典的炖菜食谱
下周,2020年8月21日21日,将举行国际SUS VIVIER协会的第二次SUS视频峰会。因为Covid它将是一个虚拟会议,所以好消息是你可以从任何地方加入。和我 …继续阅读Pollo Alla Cacciatora Sous Vide
如果用公斤(2.2磅)买了扇贝,所以我吸烟了一些开胃菜,煮了剩下的Sous-Viep,能够保持更长的时间。但是你也可以使用原始扇贝准备这道菜。......继续阅读意大利面配扇贝和甜椒
与其他“老式”蔬菜不同,如欧洲防风草,现在在每栋超市中,荷兰仍然很难找到。作为这篇文章的研究,我谷歌入意大利食谱兰萨克·瓦莱奥尔,注意到大多数食谱使用......继续阅读Chard Lasagna(Lasagne Alle Bietole)
章鱼可能是艰难而无味的,但是当煮熟的Sous-vide时,味道更多的味道,它将柔软,具有时间和温度的正确组合。到目前为止,我一直在77C / 170F或......继续阅读章鱼Sous视频时间和温度
由于温暖的冬天,今年在今年年初的白芦笋赛季开始,但随后因电晕危机而收集它们的突然造成的突然结束。但 …继续阅读白色芦笋:对Sous-Vide或不是Sous Vide?
白色芦笋,烟熏三文鱼和荷兰酱酱的组合是一个经典的酱。与自制霍拉德,Sous vide芦笋,家用烟熏鲑鱼是一个可爱的开胃菜。您可以替代优质商店购买的烟熏三文鱼,蒸芦笋......继续阅读芦笋用熏制的三文鱼和荷兰人
固化鱼改善其烹饪Sous视频的质地,这种味噌治疗也增加了味道。此配方通常用黑鳕鱼制备,这里不可用的鱼类。我用鲑鱼做好了准备,它......继续阅读味噌治疗鲑鱼Sous Vide
大多数时候我在餐馆吃饭或自己制造它时,它一直都包含海鲜。但也有没有海鲜的海鲜食谱,就像兔子和蜗牛的阿利坎特一样。凯特赛人的eva ......继续阅读兔子和蜗牛的肉菜饭(Arroz conejo y caracoles)