大菱鲆配红酒酱汁雷竞技raybet.com
这道菜的灵感来自于212阿姆斯特丹我最近的晚餐。我真的很喜欢用红酒酱汁鳕鱼，并认为这将是很好的准备类似的东西。雷竞技raybet.com如果仅仅因为每个人似乎认为...继续阅读大菱鲆配红酒酱汁雷竞技raybet.com
标签：雷竞技raybet.com葡萄酒搭配
Erbazzone杜（甜菠菜和杏仁挞）
甜菠菜挞?是的,真的。它是美味的。我从意大利北部的Reggio Emilia小镇发现了这款原创甜点，这要感谢来自该地区的西蒙娜，她有一个很棒的意大利美食博客Grembiula da Cucina。继续阅读Erbazzone杜（甜菠菜和杏仁挞）
Fusilli with Fava Bean and Saffron Ragù (Fusilli al ragù di fave allo zafferano)
我的意大利博客朋友保拉(Paola)在她的美食博客上(用意大利语)专门写食谱和避免浪费食物的建议。她的食谱总是简单而美味，我经常从她那里获得灵感。就像这个例子，当她…继续阅读Fusilli with Fava Bean and Saffron Ragù (Fusilli al ragù di fave allo zafferano)
椰子雪糕
自制冰淇淋比从商店买的有很多优点:味道更好，只含有天然成分，而且你可以吹嘘自己做的冰淇淋。如果你有一个简单的冰淇淋机，这很容易，而不是一个…继续阅读椰子雪糕
龙虾馄饨浓汤酱（馄饨all'Astice）
四年前，我以为我已经完善龙虾馄饨，但同时，我已经开发了另一种版本，至少是良好的（并且是一个更好的提供高品质的配对橡木桶的霞多丽）。这个版本有更多的纹理...继续阅读龙虾馄饨浓汤酱（馄饨all'Astice）
炉烤鲷鱼（Daurade AU四）
这是真鲷（daurade）是如何提供给我们在科西嘉岛：熟与一些五颜六色的蔬菜烤箱。当在科西嘉订购鱼，小心的价格。在菜单此daurade被列为12欧元...继续阅读炉烤鲷鱼（Daurade AU四）
读者的问题：如何为葡萄酒晚餐创建菜单雷竞技raybet.com
朋友、同事和本博客的读者经常向我咨询葡萄酒、葡萄酒搭配或食谱方面的建议。雷竞技raybet.com有时一个朋友在餐厅给我发一张酒单的照片，然后问我要什么……雷竞技raybet.com继续阅读读者的问题：如何为葡萄酒晚餐创建菜单雷竞技raybet.com
三个杯鸡（台湾鸡与泰国罗勒）
我们喜欢台湾的食物，以至于它一直在博客来（和我们已经在想着什么时候到那里了）。我们喜欢的“三杯”扇贝和鱿鱼了这么多，我决定尝试一下...继续阅读三个杯鸡（台湾鸡与泰国罗勒）
台湾扇贝罗勒（“3杯”扇贝）
在台湾，我最喜欢的一道菜是“三杯”扇贝。这个名字指的是酱油，包括等量的酱油、米酒和芝麻油。雷竞技raybet.com但这道菜的主角是台湾罗勒，它……继续阅读台湾扇贝罗勒（“3杯”扇贝）
鸭胸肉配海鲜饼
我们的朋友Marjolein使伟大的亚洲风味的食品，我们真的很喜欢在著名的北京烤鸭，她为我们准备的这种变化。通常北京烤鸭是所有关于皮肤，但在Marjolein的版本，它是所有关于...继续阅读鸭胸肉配海鲜饼
蒸蚝豉汁（Oesters面包车南记）
这些牡蛎是从中国餐馆南记在阿姆斯特丹的一道名菜，因为书和电影都在他们之后被命名（因为他们是那么好）。牡蛎是蒸与中国的豆豉。你 …继续阅读蒸蚝豉汁（Oesters面包车南记）
蛤和萝卜汤
这很简单，优雅而又不同寻常的菜是由一个菜，我们曾在台北龙吟启发。它仅使用三种成分（以及4如果算上水）：蛤蜊，萝卜，大葱和。在我适应，我只是用...继续阅读蛤和萝卜汤
血橙酸奶或芝士和开心果
血橙上市了。它们有引人注目的颜色和味道。这是一种清淡而营养丰富的甜点，里面有橙子、酸奶和开心果。你也可以用乳清干酪或其他混合物来代替酸奶。......继续阅读血橙酸奶或芝士和开心果
托斯卡纳豆汤（Minestra二Fagioli）
朋友们过来吃饭。他喜欢勃艮第葡萄酒，尤其是红。雷竞技raybet.com与肉类菜肴，如伯夫布吉尼翁顺利，但她不吃肉。什么准备？这时我想起一个尚博尔米西尼（勃艮第红）伟大的配对...继续阅读托斯卡纳豆汤（Minestra二Fagioli）
台湾鱿鱼配泰式罗勒和姜
由于台湾是我们沿着海岸旅行的小岛，这并不奇怪，海鲜是丰富和新鲜。鱿鱼是可作为街头食品（配方在夏天跟随）和炒餐馆。在旗后活海产在旗津...继续阅读台湾鱿鱼配泰式罗勒和姜
迷迭香熏乳鸽配冬南瓜
这道菜的灵感来自我们在RyuGin Taipei餐厅吃到的美味迷迭香熏雏鸽，以及熏沙丁鱼的方法，用的只是一个大碗和一些迷迭香。雏鸽是一种养殖的小鸽子;......继续阅读迷迭香熏乳鸽配冬南瓜
伊拉克日期饼干（Kleichat tamur）
Darya有一个很棒的博客，我特别喜欢她的中东食谱，因为它们对我来说很新鲜，而且总是很美味。去年，她贴出了一份伊拉克枣饼的食谱，我把它列在了食谱清单上……继续阅读伊拉克日期饼干（Kleichat tamur）
台湾黑豆炒虾仁
当选择在台湾一间餐厅，不要让（缺乏）装饰欺骗你，因为它并没有说明食品的质量什么。此外，大多数的餐馆是这样的，所以你可能会如果你饿死...继续阅读台湾黑豆炒虾仁
蒸小笼包（小笼包）
这是第一个系列菜肴，我们真的很享受在台湾，我想在家里重建的：有汤饺子他们，因为你吃他们会爆开在你的嘴。他们 …继续阅读蒸小笼包（小笼包）
鹿茸配红酒酱雷竞技raybet.com
2010年，我们在皮埃蒙特(Piemonte)的La Coccinella餐厅共进晚餐，点了一瓶詹弗兰科·亚历山德里亚(Gianfranco Alessandria)酿制的1996年巴罗洛·圣乔瓦尼(Barolo San Giovanni)。我太喜欢这酒了，以至于我雷竞技raybet.com用赞赏的声音让基斯很尴尬，我……继续阅读鹿茸配红酒酱雷竞技raybet.com
红鲻鱼和茴香掺水的白兰地酒（掺水的白兰地酒德Rouget等弗努伊）
博尼法西奥是科西嘉最美丽的小镇，我就是在那里的阿奇沃托餐厅吃了茴香酱。Brandade通常是盐腌鳕鱼和橄榄油的乳剂，但也有不同的版本……继续阅读红鲻鱼和茴香掺水的白兰地酒（掺水的白兰地酒德Rouget等弗努伊）
小牛肉卷与火腿和鼠尾草（蓬迪维泰洛CON火腿Ë丹参）
我最喜欢的一道菜是小牛肉saltimbocca，小牛肉片配熏火腿和鼠尾草。这种组合效果很好，所以我想用小牛肉做一个变化会很好。这块肉更美味。继续阅读小牛肉卷与火腿和鼠尾草（蓬迪维泰洛CON火腿Ë丹参）
罗莎鹿肉帕尔玛
这是我们圣诞节的主菜:熏火腿、迷迭香、大蒜和帕尔马干酪卷，配上烤块根芹泥和油炸甘蓝。用牛肉做的这个卷饼叫Rosa di Parma，…继续阅读罗莎鹿肉帕尔玛
鹧鸪炖肉配自己的汁液，油炸辣酱和欧芹根泥
这是我为圣诞晚餐准备的开胃菜。如果每人吃一整只鹧鸪，也可以作为主菜。鹧鸪与雉鸡相似，但体型较小，肉质多汁(雉鸡…继续阅读鹧鸪炖肉配自己的汁液，油炸辣酱和欧芹根泥
科德阿拉比森蒂娜真空低温烹调法（Merluzzo阿拉比森蒂娜）
意大利部分地区的传统是在平安夜(24日)而不是圣诞节(25日)吃晚餐。cena della vigilia经常以鱼为特色，昨天从威尼托来的食谱之后，它适合拥有…继续阅读科德阿拉比森蒂娜真空低温烹调法（Merluzzo阿拉比森蒂娜）
未烘烤的羊肉烤宽面条
当我们在撒丁岛的米其林星级餐厅S 'Apposentu用餐时(在我的评论中可以读到我们在那里的经历)，我马上决定要在家里尝试的一道菜是羊肉烤宽面条……继续阅读未烘烤的羊肉烤宽面条
鹿肉真空低温烹调法红葡萄酒的颈部（Brasato二切尔沃）雷竞技raybet.com
Brasato人巴罗洛：准备真空低温烹调法红烧鹿肉的这种方式是由皮埃蒙特在意大利红酒炖牛肉（或更具体地说，在巴罗洛）配方的启发。雷竞技raybet.com传统的配方告诉你腌的肉...继续阅读鹿肉真空低温烹调法红葡萄酒的颈部（Brasato二切尔沃）雷竞技raybet.com
塔廖利尼与扇贝和杏仁（塔廖利尼全部CapesanteÈMandorle）
我非常喜欢扇贝、青葱和杏仁的组合，所以我决定把它作为自制新鲜意大利面的酱料。首先，扇贝用橄榄油sautéed。然后把青葱在里面慢慢煮…继续阅读塔廖利尼与扇贝和杏仁（塔廖利尼全部CapesanteÈMandorle）
馄饨阿拉Dorgalese（佩科里诺和薄荷馄饨肉肉酱）
多尔加利是撒丁岛东海岸山区的一个小镇。我们住在海边度假胜地Cala Gonone，然后开车到山上的Ispinigoli餐厅品尝当地美食。(如果你曾经……继续阅读馄饨阿拉Dorgalese（佩科里诺和薄荷馄饨肉肉酱）
牛小排真空低温烹调法：像牛排或焖
牛小排是一个非常受欢迎的切割，制作真空低温烹调法，因为他们是如此美味。你喜欢牛小排？红烧和油腻的像上面的照片？然后煮真空低温烹调法在74C / 165F 24小时。......继续阅读牛小排真空低温烹调法：像牛排或焖
