在阿姆斯特丹用餐：Librije的Zusje **
我们最喜欢的餐厅之一是Librije，Zwolle（荷兰）的三个米其林星餐厅（荷兰）的Jonnie和TérèseBoer（无关系）。不到一年前，姐姐餐厅Libje的Zusje（“Zusje”意味着小妹妹）在Waldorf Astoria开业......继续阅读在阿姆斯特丹用餐：Librije的Zusje **
类别：吃
在荷兰用餐:Inter Scaldes**
Inter Inter Scaldes是一家有Manoir（酒店）的餐厅，自1984年以来已有两颗米其林明星。自2001年以来，目前的厨师Jannis Brevet一直是厨师。该名称是指奥斯特彻底和韦斯特·科尔德之间的位置......继续阅读在荷兰用餐:Inter Scaldes**
在西班牙用餐:埃切巴里*
Etxebarri餐厅不同于我之前吃过的任何一家餐厅。它位于巴斯克地区圣塞巴斯蒂安和毕尔巴鄂之间的Atxondo山谷。Etxebarri是一家“asador”，是一家烧烤餐厅，用柴火烹饪……继续阅读在西班牙用餐:埃切巴里*
在西班牙用餐：Martínberasategui***
圣Sebastián的巴斯克城市是世界上拥有米其林星级最高密度的城市之一。我们在那里呆了几天，品尝当地的美食，我们旅行的亮点之一是我们的……继续阅读在西班牙用餐：Martínberasategui***
在意大利用餐：Piazza Duomo ***
2010年，我们“发现”了阿尔巴(Alba)的恩里科·克里帕(Enrico Crippa)大厨的大教堂广场(Piazza Duomo)，当时它还不太出名(尽管已经有了米其林二星)，这要归功于Gambero Rosso指南，其中已经有了tre forchette。我们喜欢它……继续阅读在意大利用餐：Piazza Duomo ***
在意大利用餐：Vissani **
在我们的美食之旅中，tre forchette的下一站是Casa Vissani，位于翁布里亚奥维托和托迪之间的科尔巴拉湖旁。因为这家餐厅位于城外，所以它也很方便。继续阅读在意大利用餐：Vissani **
在意大利用餐：Reale ***
Reale是厨师Niko Romito的餐厅和他在阿布鲁佐的Castel di Sangro山镇的姐妹Cristiana。我对这家餐厅感到好奇，来自Gambero Rosso的Tre Furchette一段时间，但总是......继续阅读在意大利用餐：Reale ***
在意大利用餐：Vecchia Marina
我们烹饪意大利之旅的下一站是亚洲亚洲地区亚得里亚海岸的海滩镇Roseto Degli Abruzzi。所有意大利只有15个Trattorie，Tre Gamberi（3'虾'）......继续阅读在意大利用餐：Vecchia Marina
在意大利用餐：Povero Diavolo *
来自托里亚纳的一个有充分的理由，一个小村庄里里米尼亚里亚海滩镇内陆半小时吗？是的，它是IL Povero Diavolo的厨师Piergiorgio Parini。这不是......继续阅读在意大利用餐：Povero Diavolo *
在意大利用餐：Locanda Al Gambero Rosso
我们最喜欢的意大利餐厅指南是“Gambero Rosso”。它可以作为一本书，但也可以作为一本方便的应用程序。最好的餐厅是授予一名，两个或三个牧草（Forks），最好的Trattorie奖励......继续阅读在意大利用餐：Locanda Al Gambero Rosso
意大利美食:Devero**
Enrico Bartolini是意大利餐厅场景中升起的星星之一。为他的餐厅位于米兰境外的AutoStrada酒店，他最近收到了他的第二个米其林明星和他的第三叉（截止地）......继续阅读意大利美食:Devero**
用餐在荷兰：Libje ***（2014）
这是对Librije对我的博客的第三篇评论，这并不是一个惊喜，因为它已成为我们每年庆祝我们的结婚纪念日（从我们的3周年开始）的传统。我们开始了这个传统......继续阅读用餐在荷兰：Libje ***（2014）
在荷兰用餐：De Leest ***
荷兰只有两个餐厅，有三个米其林星。自2004年以来，De Librije已有第三颗星，最近获得了它。de Leest酒店位于瓦萨森村，靠近阿佩尔德郡的镇。继续阅读在荷兰用餐：De Leest ***
在德国用餐：Vendôme***
Vendôme是厨师Joachim Wissler的餐厅，拥有3名米其林明星，授予德国最佳餐厅和世界各地50最佳餐厅的＃10。餐厅位于Schloss Bensberg，非常时尚......继续阅读在德国用餐：Vendôme***
在德国用餐：Schanz *
Schanz家族在德国摩泽尔地区的Piesport镇经营着一家酒雷竞技raybet.com店、酒厂和餐厅。年轻的厨师托马斯·尚茨(Thomas Schanz)最近获得了他的第一颗米其林星。除了à菜单，还有6道菜的厨师…继续阅读在德国用餐：Schanz *
在荷兰用餐:卡雷尔五世
Karel V Grand Restaurant Karel V酒店是卡尔·沃尔大酒店的一部分，位于乌得勒支的14世纪的前修道院。曾经有一个米其林明星的餐馆，但米其林最近拍了那明星......继续阅读在荷兰用餐:卡雷尔五世
在荷兰用餐：红辣椒
Nieuwe Niedorp是位于荷兰北部的一个小村庄，位于阿姆斯特丹以北不到一个小时的路程。谁会想到有这么好的餐厅，红辣椒餐厅。他们……继续阅读在荷兰用餐：红辣椒
在荷兰用餐：Da Vinci **
没有许多女厨师与米其林明星。可能是荷兰最着名的是Margo Reuten。她跑去的maître和sommelier petro kools达芬奇位于荷兰南部林堡省的马斯布拉赫特。我对这家餐厅一直很好奇，昨晚我们终于去了。我们开着一辆1958年的罗尔斯·罗伊斯来的，这是他的爱好酒店我们住在了。我们受到宠物的欢迎，并注意到Margo不在身边。后来我们发现，由于个人原因，她远离餐厅一段时间。厨师在厨房中具有重要作用，我们通常会注意到厨师不在那里。这次似乎也是如此。继续阅读《在荷兰用餐:达芬奇》**
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在阿姆斯特丹用餐：Bord'eau **
7月在Bord’eau餐厅用餐后，我写道:“我想知道大厨理查德·范·奥斯滕布鲁日(Richard van Oostenbrugge)什么时候才能获得当之无愧的第二颗星。”我们会回来的!“在我在博客上写了一篇关于那次美妙晚餐的文章．我没有想知道很长时间，因为Bord'eau确实收到了第二个米其林明星。Van Oostenbrugge也被Gault Millau宣布为“2014年的厨师”。所有这些都要求庆祝，或者又一个好的借口再次吃饭继续阅读“在阿姆斯特丹用餐：Bord'eau **”
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在阿姆斯特丹用餐：Ron Gastrobar *
厨师Ron Blaauw用两颗米其林星（我从未吃过）放弃了他的餐厅，并用“肉毒杆虫”替换它，这是第一年收到一个米其林明星。Ron Blaauw希望创造一个更可达的餐厅，我认为他已经成功了。在Ron Gastrobar，您可以在您喜欢的15欧元（约有20美元）时订购尽可能多的菜肴。它们的中间部分尺寸：不像主菜那么大，但也不是小叮咬。三或四道菜足以吃饭。术语“腓骨”也意味着有很多表格并且相当靠近在一起。餐厅有点像“大咖啡馆”。我对这家新餐厅感到好奇，所以我去了看看。（用我的iPhone拍摄的照片在糟糕的照明条件下。）继续阅读“在阿姆斯特丹用餐：Ron Gastrobar *”
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在阿姆斯特丹用餐：威尔梅尔*
我们以为我们会庆祝“无法使用我的厨房（见我以前的帖子阅读为什么）出去在Vermeer，这是一家位于Central的Barbizon酒店的一家米其林酒店的一家米其林酒店......继续阅读在阿姆斯特丹用餐：威尔梅尔*
在澳大利亚的用餐：Hentley Farm，Barossa Valley
在我们的野营冒险之后简单但美味的食物我们前往澳大利亚的旅行结束了美食笔记，并参观了巴罗莎谷的Hentley Farm。Hentley Farm是一个酿酒厂雷竞技raybet.com，展示了美食中的葡萄酒餐厅．该餐厅于周四开放午餐 - 周日和周六晚餐。我们的发现菜单与澳元兑美元的配对葡萄酒。菜单带我们大约4个小时，所以午餐非常雷竞技raybet.com重要。还有一个较小的du Jour菜单。所有葡萄酒都来自雷竞技raybet.comHentley Farm。继续阅读“在澳大利亚用餐：Hentley Farm，Barossa Valley”
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在阿姆斯特丹用餐：Bord'eau *
Hotel de L'Europe是Amstel River的阿姆斯特丹最着名的豪华酒店之一。自几年以来，一家新餐厅在酒店开业，叫Bord'eau，位于该地点以及着名的葡萄酒地区。雷竞技raybet.com在最近开业并真正享受它的时候，我们在那里吃了晚餐。与此同时，他们已经得到了他们的第一个米其林明星，所以是时候再次访问了。继续阅读“在阿姆斯特丹用餐:Bord’eau *”
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在荷兰的烹饪体验:Librije***
每年都是自从de librije.我们在6月15日庆祝了我们的结婚纪念日，在De Librije共进晚餐。2005年的第一次非常特别，因为那是我们第一次在一家三星级餐厅吃饭，我们完全被那里的食物和酒给迷住了。雷竞技raybet.com正如我之前所写的，去餐馆的后续访问就像看电影的续集:很难打败第一次很棒的体验。但De Librije的表现相当强劲，这就是我们不断回归的原因。不久De Librije将成为荷兰唯一一家三星餐厅，因为Oud Sluis即将关闭。继续阅读“荷兰的美食经验：Librije ***”
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在西西里岛用餐：La Gazza Ladra *
我们西西里菜游览的最终停止是La Gazza Ladra，一间带米其林明星的餐厅位于巴洛克特镇的Modica的Hotel Palazzo Failla。酒店和餐厅坐落在历史悠久的建筑内。
我们去的那个星期二晚上，那个高级餐厅里只有另外两张桌子坐满了人。在矽利斯这个地区，竞争很激烈La Madia.以及附近的Il Duomo(拉古萨语)。我们在拉马迪亚吃了一顿丰盛的晚餐，这是很难做到的，我们只是按照这个顺序去拜访他们，因为这与我们的行程相吻合。除了à菜单，还有两份品尝菜单，一份80欧元，一份95欧元。因此，La Gazza Ladra比La Madia便宜，只有Il Duomo价格的一半。继续阅读“在西西里岛用餐：La Gazza Ladra *”
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在西西里岛用餐：La Madia **
利卡塔(Licata)是西西里岛南部的一个港口城市，靠近阿格里托(Agrigento)。除了皮诺·卡塔亚(Pino Cuttaia)出生在这里，并在这里开了一家名为La Madia的餐厅之外，利卡塔没什么特别的地方。4月的一个周一晚上，餐厅爆满，我敢肯定，大多数人来利卡塔只是为了在这里吃饭(就像我们一样)。
我之前写过关于甘贝罗红虾的文章，以及如何用1、2或3只大虾给餐厅评分。同样地，他们会给有1、2或3把叉子的餐厅打分。西西里只有一家餐厅有三把叉子，就是这个了。这家餐厅还拥有米其林二星。我更倾向于甘贝罗在意大利的判断，而不是我对米其林的判断，在这个案例中也是如此。继续阅读“在西西里岛用餐：La Madia **”
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在西西里用餐:你好
我们最终在San Vito Lo Capo的漂亮的海镇，偶然地在特拉帕尼附近的西西里岛北部海岸。我们应该去帕特勒岛岛，但我们的航班取消了，我们决定去这里。当我们到达时正在下雨，所以我们决定有一个完整的Pranzo.(午餐)就像意大利人吃的那样，而不是我们通常的午餐零食，比如一片比萨饼或西西里饭团(arancini)。继续阅读“在西西里岛用餐：U SFIZZIUSU”
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在西西里岛用餐：Officina del Gusto Bye Bye Belues
BYE BYE BLUES是巴勒莫的着名餐厅，与米其林明星。我们没有去那里，但他们的特拉托里亚称为“officina del Gusto”（品尝研讨会）。我们没有去餐厅，所以很难比较，但价格较低，我希望餐厅比Trattoria更正式。继续阅读西西里的美食:美食与美食再见
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在西西里用餐:南加拉鲁尼
我们的下一个餐饮停靠在西西里岛的Castelbuono，位于西西里岛北部的Madonie山脉迷人的小镇。尽管它距离大海只有半小时，但它非常山区，这里的餐厅在菜单上而不是鱼。Nangalarruni的专业甚至是蘑菇，不幸的是，目前我们脱颖而出。继续阅读“在西西里岛用餐：Nangalarruni”
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西西里美食:Tischi Toschi
Gambero Rosso是一家意大利美食杂志，其中包括其他内容，其中包括与意大利餐厅的评论有关。它类似于米其林指南，但我发现为意大利，我倾向于与Gambero Rosso的判决同意，而不是米其林。餐馆获得一个，两个或三个叉子（for），而Trattorie可能会收到一个，两个或三只虾（gamberi）。在2013年指南中只收到了16个Gamberi的16个Trattorie，陶尔米纳的Tischi Toschi是其中之一（当我访问Tischi Toschi时，它仍然位于墨西拿）．我们一定要和tre gamberi.甚至在昨晚去Tischi Toschi之前，我们已经在16中有6点吃了。
Tischi Toschi是一家小餐厅，由Luca Casablanca和他的儿子经营。对于卢卡，被训练为珠宝商，食物是一种激情，它清楚地表明。餐厅供应正宗的西西里菜肴。继续阅读“在西西里岛用餐：Tischi Toschi”
