在品尝了简单而美味的食物后，我们的澳大利亚之旅以参观巴罗萨山谷的亨特利农场作为结束。亨特利农场是一个酒庄，展示其葡萄酒在雷竞技raybet.com一个美食家餐厅．该餐厅于周四开放午餐 - 周日和周六晚餐。我们的发现菜单与澳元兑美元的配对葡萄酒。菜单带我们大约4个小时，所以午餐非常雷竞技raybet.com重要。还有一个较小的du Jour菜单。所有葡萄酒都来自雷竞技raybet.comHentley Farm。
牡蛎配野生茴香和西番莲果，配有干冰的效果。味道很好的组合，虽然激情较少的激情果实会让茴香更多机会闪耀。
生扇贝用鸡肝和珍珠洋葱。我最喜欢的系列。鸡肝似乎几乎鹅肝，与扇贝相配合。
Tapioca用蘑菇牙线和芥菜油。非常脆，非常好。它提醒我们猪肉噼啪声。
蓝眼鳕鱼和野蒜花米饼。很好，味道很浓。8/10的套装娱乐，没有搭配葡萄酒。雷竞技raybet.com
不，这不是一碗蛆，但用金枪鱼，欧洲防风草和柠檬爆炸野生米饭。它与2012年林蛙配对，虽然较轻的雷先生甚至可能工作得更好。脆皮米与生金枪鱼对比。欧洲防风杆菌没有味道很强烈的欧洲防风草，而是一道非常好的盘子。8/10
鱿鱼用韭菜，木酢浆草和亚麻籽用韭菜汤。鱿鱼提供的质地比味道更多，几乎就像吃面条。与亚麻籽和韭菜的结合很好地工作，与2011年Grenache Rose的配对是晚上最好的。这也很有趣的是，当你吃它时，菜的味道似乎变化。9/10
牛舌（煮熟的sous vide）用巧克力，火箭，梨和羊肚菌。2011年Quintessential Shiraz Cabernet效果良好，虽然这也许是一点点的。牛舌有很大的味道和质地，我真的很喜欢口味的组合，如果不是羊肚菌中留下的沙子，那就给了这9/10。7/10
西兰花酱用红醋栗，红甘蓝汤和豌豆芽。2012次杂交杂种格雷拉兹-Zinfandel的酸度对于红甘蓝有点过高，但红甘蓝和西兰花的结合很好地工作。8/10
猪肉（再次煮熟的sous vide）用瑞典，向日葵种子，雪利酒和béchamel。我个人会愿意与之享受淡黄色的黄油霞多丽，但Hentley并没有制作这样的葡萄酒，所以他们将它与2008年Closs Otto Shiraz一起配对，他们的旗舰葡萄酒。雷竞技raybet.com这款菜的雷竞技raybet.com葡萄酒有点太强大，但它仍然非常愉快。8/10
第一道开胃菜:蓝梭子蟹配酸模、泡菜和薄荷。厨师自己做泡菜，这真的很好吃。
一个鸡蛋充满了酸奶和橙色慕斯，并配上罂粟种子。我喜欢鸡蛋纸盒的演示文稿。
第一个甜点非常好：梨用咖啡，杏仁和香菜（澳大利亚的香菜），充分配对2012年强化红色。9/10
第二道甜品也很不错:三秒柑橘蛋奶酥配泽西奶油，搭配2011年份葡萄孢雷司令。8/10
厨师呼叫“对待”的一系列第一系列：强化棉花糖。
大黄，Ajwan和牛奶巧克力冰棒。
黑暗的巧克力和蔓越莓弹出酒庄和餐厅的徽标的形状。雷竞技raybet.com该款式配备了新鲜的薄荷输注。
柠檬和干葡萄麦德琳酸味很脆。
这是一顿非常好的一餐，原有的口味和纹理和足够的葡萄酒配对展示了酒庄的优质葡萄酒。雷竞技raybet.com发现菜单是很多食物，特别是为午餐，即使（这种类型的餐厅非常不寻常）也没有送达面包。厨师肯定有才华。目前，我将为食物和8/10率为8.5 / 10葡萄酒。雷竞技raybet.com这项服务非常友好，我以为厨师在自己的一部分餐厅供应一部分良好的触感。8.5 / 10服务。
这真是一顿马拉松式的午餐。在南非的葡萄酒产区有一些很棒的食物。雷竞技raybet.com只要有机会，我们就会经常去那里，不过让我们不断回访的是来自小酒厂的顶级葡萄酒(不是格兰其)。雷竞技raybet.com
likelike
我一直很惊讶澳大利亚的葡萄酒是多么昂贵。雷竞技raybet.com澳大利亚酒在NL便宜！雷竞技raybet.com我的朋友解释了这是潮湿的税。
likelike
在餐馆中订购优质葡萄酒并支付巨大的标记，但购买30美元的瓶子是一个良好的投资，如雷竞技raybet.com果您有空间，倾向和耐心3年以上。如果你想到你每玻璃支付的东西，那么它是非常合理的，在市场的结束时，葡萄酒比你脸上的果味更优雅！雷竞技raybet.com我们的许可法仍然允许食客携带自己的葡萄酒。雷竞技raybet.com您通常会支付每瓶瓶装收费约5美元，以覆盖服务，眼镜等。因此，这是一个有吸引力的选择。我承认完全无知的欧洲或美国葡萄酒，但要想想我对我们的家庭成长的滴剂了解一两件事。雷竞技raybet.com
likelike
雷竞技raybet.com在NL的餐厅里，葡萄酒也很贵。让我吃惊的是澳大利亚瓶装店的葡萄酒价格。雷竞技raybet.com我可以在这里的酒瓶店买到上好的法国或意大利葡萄酒，不到20澳元。雷竞技raybet.com在我们旅行的前三周，我们不得不将就着喝BWS，并根据标签上的信息购买葡萄酒。雷竞技raybet.com上周我们吃了很多澳洲红酒，都是我们的澳洲朋友和葡萄酒爱好者挑选雷竞技raybet.com的，但是都很贵。我在家很少买超过50澳元的东西。欧洲葡萄酒的品种更雷竞技raybet.com多样，因为生产者的平均规模比澳大利亚小得多。即使像格兰其这样的雷竞技raybet.com顶级葡萄酒在澳大利亚也不是单一的葡萄园。单一葡萄园并不一定意味着更好的品质，但它确实意味着更多的品种和特征。
likelike
首先，Kudos幸存'rougher'[rougher'[没有Dount兴趣的']部分地区！没有去过SA一段时间，这对我来说是新的〜就像通常的不同的菜肴都很愉快地令人愉快。韭菜汤的鱿鱼将是我最喜欢的。Loved much of the plating, tho’ am not certain of all the ‘twig’ presence ! Personally the ‘egg carton’ presentation does not quite jell! Quite a fascinating menu you scored very creditably : thank you ! Come back!
likelike
你在我的家乡斯蒂芬!!!!!我喜欢巴罗萨山谷，经常去（距离家中只有45分钟车程）。I’m so glad you enjoyed the food and wine It’s been wonderful reading up on your adventures in Australia.
likelike
让那个*是*，因为我刚回到家。在与他们在碎片中花了几天后，我在Athelstone的朋友住在一起。我们也喜欢发酵群岛和kenji。
likelike
Awwwwww I know where Athelstone is, it’s not that far from where I live (although, nothing is far from anywhere in Adelaide). I hope you enjoyed your time in Australia
likelike
我当然记得!It would have been even better without all of those flies though (Not in Adelaide but in Flinders and Alice Springs)
likelike
很高兴看到你在高潮中结束了巡演。
likelike
听起来不错！我离家有点远，但仍然可以梦想
likelike
什么是美味的菜肴！确实可爱!!
likelike