在德国用餐:Vendôme***
Vendôme是米其林三星大厨约阿希姆·威斯勒(Joachim Wissler)的餐厅，被评为德国最佳餐厅，在全球50家最佳餐厅中排名第十。The restaurant is located in Schloss Bensberg, a very stylish…继续阅读在德国用餐:Vendôme***
标签：米其林星星
在荷兰用餐：Da Vinci **
拥有米其林星级的女厨师并不多。在荷兰最有名的可能是Margo Reuten。她与maître和侍酒师佩特罗·库尔斯一起经营达芬奇位于荷兰南部林堡省的马斯布拉赫特。我对这家餐厅一直很好奇，昨晚我们终于去了。我们开着一辆1958年的罗尔斯·罗伊斯来的，这是他的爱好酒店我们住在了。我们受到宠物的欢迎，并注意到Margo不在身边。后来我们发现，由于个人原因，她远离餐厅一段时间。厨师在厨房中具有重要作用，我们通常会注意到厨师不在那里。这次似乎也是如此。继续阅读“在荷兰用餐：Da Vinci **”
是这样的:
在阿姆斯特丹用餐：Bord'eau **
7月在Bord’eau餐厅用餐后，我写道:“我想知道大厨理查德·范·奥斯滕布鲁日(Richard van Oostenbrugge)什么时候才能获得当之无愧的第二颗星。”我们会回来的!“在我的博客帖子关于那个美妙的晚餐。我没有想知道很长时间，因为Bord'eau确实收到了第二个米其林明星。Van Oostenbrugge也被Gault Millau宣布为“2014年的厨师”。所有这些都要求庆祝，或者又一个好的借口再次吃饭继续阅读“在阿姆斯特丹用餐:Bord’eau**”
是这样的:
在阿姆斯特丹用餐:Bord’eau *
欧洲酒店是阿姆斯特丹最著名的豪华酒店之一，位于阿姆斯特尔河。几年来，这家酒店新开了一家名为Bord’eau的餐厅，对餐厅的位置和著名的葡萄酒产区进行了巧妙的文字游戏。雷竞技raybet.com我们在那里吃过晚饭，那家餐馆刚开张不久，我们非常喜欢。与此同时，他们已经获得了第一颗米其林星，所以是时候再来一次了。继续阅读“在阿姆斯特丹用餐:Bord’eau *”
是这样的:
荷兰的美食经验：Librije ***
每年都是自从De Librije我们在6月15日庆祝了我们的结婚纪念日，在De Librije共进晚餐。2005年的第一次非常特别，因为那是我们第一次在一家三星级餐厅吃饭，我们完全被那里的食物和酒给迷住了。雷竞技raybet.com正如我之前所写的，去餐馆的后续访问就像看电影的续集:很难打败第一次很棒的体验。但De Librije的表现相当强劲，这就是我们不断回归的原因。不久De Librije将成为荷兰唯一一家三星餐厅，因为Oud Sluis即将关闭。继续阅读“在荷兰的烹饪体验:Librije***”
是这样的:
在西西里岛用餐：La Gazza Ladra *
西西里美食之旅的最后一站是La Gazza Ladra，这是一家米其林一星餐厅，位于巴洛克风格小镇莫迪卡的Palazzo Failla酒店内。旅馆和餐馆坐落在一座历史悠久的建筑里。
在星期二晚上我们参观时，只有另外两张其他桌子在优雅的用餐室中占用。这场比赛在这个地区僵硬La测量以及附近的Il Duomo(拉古萨语)。我们在拉马迪亚吃了一顿丰盛的晚餐，这是很难做到的，我们只是按照这个顺序去拜访他们，因为这与我们的行程相吻合。除了à菜单，还有两份品尝菜单，一份80欧元，一份95欧元。因此，La Gazza Ladra比La Madia便宜，只有Il Duomo价格的一半。继续阅读“在西西里岛用餐：La Gazza Ladra *”
是这样的:
在西西里岛用餐：La Madia **
利卡塔(Licata)是西西里岛南部的一个港口城市，靠近阿格里托(Agrigento)。除了皮诺·卡塔亚(Pino Cuttaia)出生在这里，并在这里开了一家名为La Madia的餐厅之外，利卡塔没什么特别的地方。4月的一个周一晚上，餐厅爆满，我敢肯定，大多数人来利卡塔只是为了在这里吃饭(就像我们一样)。
我之前写过关于甘贝罗红虾的文章，以及如何用1、2或3只大虾给餐厅评分。同样地，他们会给有1、2或3把叉子的餐厅打分。西西里只有一家餐厅有三把叉子，就是这个了。这家餐厅还拥有米其林二星。我更倾向于甘贝罗在意大利的判断，而不是我对米其林的判断，在这个案例中也是如此。继续阅读《在西西里用餐:La Madia》**
是这样的:
在阿姆斯特丹用餐:&Samhoud地方**
厨师Moshik曾经是阿姆斯特丹以西半小时的半小时的餐厅厨师。他最近在新名称下搬到了阿姆斯特丹：＆Samhoud地点，并立即收到来自米其林的两颗星（与Brouwerskolkje相同）。我们很好奇，所以去参观。我们拥有7课程的“灵感”可扩展菜单（159.50欧元），葡萄酒菜单（65欧元）和黑色松露补充（EUR20欧元）。雷竞技raybet.com用我的iPhone制作的照片。amuse bouche旅行主题：香港，威尼斯，芝加哥和莫斯科。第一个是Scampi的昏暗之和：填充和......继续阅读在阿姆斯特丹用餐:&Samhoud地方**
荷兰用餐:De Kromme Watergang**
每年的第一次约会周年纪念日，我们在12月23日或24日出去了晚餐（官方日期为12月24日，但由于餐厅为圣诞节做准备而言并不总是在该日内进行用餐）。去年我们去了那不勒斯附近的La Torre del Saracino，但今年我们靠近家，去Zeeland去了Kromme Watergang。这是在荷兰的远南，几乎在比利时和靠近Oud Sluis。De Kromme Watergang是厨师Edwin和Maitre Blanche Vinke的餐厅，但不幸的是......继续阅读荷兰用餐:De Kromme Watergang**
在西班牙用餐：Lasarte **
既然我们在西班牙的El Celler de Can Roca餐厅吃饭，我们决定利用这个机会在巴塞罗那观光，并在那个城市吃一顿美味的晚餐。我们的邻居最近去了巴塞罗那，向我们推荐了米其林二星餐厅Lasarte，所以我们就去了那里。工作日的午餐有一个较小的“Lasarte”菜单，但除了à la carte，我们只能选择10道菜的品尝菜单，价格为125欧元。我们不太确定78欧元的“harmonia de vins”是否是个好主意，因为那相当……继续阅读在西班牙用餐：Lasarte **
西班牙餐厅:El Celler de Can Roca***
El Celler de Can Roca餐厅位于西班牙赫罗纳(Girona)，距离巴塞罗那一个半小时车程，距离阿布衣(El Bulli)曾经所在的地方很近。餐厅的三兄弟分别是大厨琼·罗卡(Joan Roca)、品酒师何塞普·罗卡(Josep Roca)和糕点师乔迪·罗卡(Jordi Roca)。因为对我来说，葡萄酒，尤其是葡萄酒雷竞技raybet.com的搭配对于一个很棒的晚餐体验是非常重要的，一个著名的厨师和一个著名的侍酒师的组合对这家餐厅来说已经是一个好兆头。(我在荷兰最喜欢的餐厅之一，也是我在世界上最喜欢的餐厅之一，是Zwolle的Librije，由大厨Jonnie Boer和他的侍酒师妻子经营……继续阅读西班牙餐厅:El Celler de Can Roca***
巴黎美食:阿斯特朗斯
巴黎是一个5小时的车程，它是世界上最受欢迎的城市之一，所以我们喜欢每一到两年一次。巴黎只有一个令人惊讶的事情是：到目前为止，我们没有很幸运地找到一家我们真正喜欢的餐馆。我们尝试了一家良好但过于昂贵，有点无聊的两星餐厅，以及我们尝试的其他餐厅都是平庸的。我已经盯着我的估值了几年，但到目前为止从未设法保留预订。我的估计有声望......继续阅读巴黎美食:阿斯特朗斯
在阿姆斯特丹用餐：Ciel Bleu **
阿姆斯特丹的大仓酒店有两家米其林星级餐厅:楼下是传统的日本(怀石料理)餐厅yamamazato *，以及位于23楼的Ciel Bleu**，可以欣赏到阿姆斯特丹市中心的壮丽景色。我们已经有几年没有去过那里了，我们正在寻找一个特殊的机会再次去蓝雪山。当两个美国朋友来到城里时，这件事发生了，我们决定在雪蓝餐厅共进晚餐来庆祝。由于是工作日，我们第二天都要工作，我们选择了5道菜的夏季菜单(95…继续阅读在阿姆斯特丹用餐：Ciel Bleu **
在荷兰用餐：de librije ***
自从De Librije被授予三星级以来(2004年底)，每年的6月15日，我们都会在De Librije庆祝我们的结婚纪念日。2005年的第一次非常特别，因为那是我们第一次在一家三星级餐厅吃饭，我们完全被那里的食物和酒给迷住了。雷竞技raybet.com正如我之前所写的，去餐馆的后续访问就像看电影的续集:很难打败第一次很棒的体验。但De Librije的表现相当强劲，这就是我们不断回归的原因。我们……继续阅读在荷兰用餐：de librije ***
在意大利用餐:康巴尔。零
我的常规读者可能已经注意到我没有发布几天。这是因为我在意大利，参观朋友和在Combal.zero。9月，我们第一次在Rivoli（意大利都灵，意大利都靠近都灵，靠近都灵，而且对食物印象深刻。这么多，我们想尽快回到那里。所以我们做到了。Combal.Zero有两个米其林明星（我只能猜出为什么没有三个），'tre粉碎'（3叉）来自Gambero Rosso（来自这位领先的意大利指南的最高评分），并在...中排名59继续阅读在意大利用餐:康巴尔。零
在意大利用餐：La Torre del Saracino
在我们第一次约会的12周年中，我很惊讶于Ka Torre del Saracino，靠近那不勒斯的Vico Equense。我们之前有两次（2008年和2010年），但这是我们第一次从家里直接去了其他地方。La Torre del Saracino of Chef Gennaro Esposito有两个米其林星（值得绕道），但根据我们应该是三个（值得旅程）。La Torre有两个可扩展菜单（Proposta di Ciro的6个课程和Proposta di Salvatore的8个课程）随着季节而变化，......继续阅读在意大利用餐：La Torre del Saracino
