阿姆斯特丹的大仓酒店有两家米其林星级餐厅:楼下是传统的日本(怀石料理)餐厅yamamazato *，以及位于23楼的Ciel Bleu**，可以欣赏到阿姆斯特丹市中心的壮丽景色。我们已经有几年没有去过那里了，我们正在寻找一个特殊的机会再次去蓝雪山。当两个美国朋友来到城里时，这件事发生了，我们决定在雪蓝餐厅共进晚餐来庆祝。由于那天是工作日，我们第二天都得工作，所以我们选择了5道菜的夏季菜单(95欧元，加上搭配葡萄酒的55欧元)，而不是8道菜的品尝。雷竞技raybet.com用我的iPhone拍的照片。
这些“咬”是虾的“苦球”，橄榄的“奥利奥”和章鱼的“cornetto”。能很好地完成。
“开胃菜”接着是三种准备好的甜椒和非常嫩的慢炖鲭鱼。
菜单d ' été的第一道菜是当晚最好的:海鲜2012，用海草奶油腌制的海鲜，用柑橘油和ponzu果冻准备的龙虾尾。精彩的展示和美味的味道。所有的海鲜都做得非常好。和Rias Baixas的albariño很匹配，10月10日
鲈鱼和洋蓟:用橄榄油、洋蓟奶油、taggiasche橄榄和白葡萄酒(Beurre Blanc)和杜松子酒调制的鲈鱼。
这道菜很好，但是鲈鱼需要再加点东西(盐?柠檬吗?)搭配来自南非的浓郁的异国情调白诗南葡萄酒
羊鞍茄子:齐兰炒羊肉配奶油烤茄子、味噌棉花糖、玉米粥和烤大蒜汁
羊肉的三种准备:马鞍，羊架和羊腿。所有这些酒都非常好，与勃艮第伯恩一级酒庄的红酒非常相配。9/10
甜的刺激:花生、香蕉和巧克力，“以独特的方式准备和呈现”
口感好，口感好，尤其是用花生做的假花生。8／10
“摇匀而非搅拌”:芝士蛋糕配奶油开心果，酸奶和马鞭草冰淇淋。“代基里”鸡尾酒，草莓和柚子
口感和口感都很好，配上来自威尼托的原汁莫斯卡托d ' asti型葡萄酒，它是由莫斯卡托和其他葡萄杂交而成的。雷竞技raybet.com8／10
和咖啡或茶一起来的是一辆大车，里面装着各式各样的巧克力、馅饼和其他糖果。
只要你把它们都吃完，每只可以吃一只，但我决定“只”选六只……
Ciel Bleu肯定是阿姆斯特丹最好的餐厅之一，如果不是最好的。8道菜的口感可能比5道菜的夏季菜单更让人惊叹，所以下次我们会再吃。不过这很好!食物8.5/10，酒8/10，服务8/10。雷竞技raybet.com更不用说10/10的景色了!我们一定会回来的。
我很期待和我的朋友保罗一起去阿姆斯特丹。我们正在考虑至少去一家高端餐厅。这可能是其中的一个竞争者。我还得在某个时候把手指绕在鸡腿上。
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奇怪的是，最好的地方之一是Febo。这是一家快餐连锁店，在有小门的“墙”自动售货机上出售快餐。你可以插入一个欧元，然后取出你的kroket。Febo kroketten是最好的之一，只要要求为你一个油炸的，而不是从自动售货机买一个，并确保它是小牛肉kroket (kalfskroket)。
去"大斯特凡诺"吃晚饭怎么样?
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Febo是我的救命药。我一直等到他们把刚炸好的Kalfsvleeskroket放进空槽，然后我就把我的1.6欧元投了进去。我不知道你可以让他们给你煎一个。无论白天还是晚上，它都是一种很好的零食——尤其是在晚上!其实我也喜欢他们的Kipburger和Grillburger(嘘)。
我们会在La Tabella Da Stefano餐厅享用晚餐。
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