猪托马尔斯
由于这里有许多墨西哥餐馆以及那些可能没有很真实的餐馆，我不吃很多墨西哥（或Tex-Mex）食物，我不准备自己。所以我从未见过......继续阅读猪托马尔斯
标签：辣妹
脆皮辣椒球（Chili Bitterballen）
一些荷兰语难以翻译。两个重要的是Gezellig和借口。“gezellig”意味着与其他人一起度过美好时光。它可以用作形容词，如“gezellige avond”（avond =晚上），或作为副词：...继续阅读脆皮辣椒球（Chili Bitterballen）
炒玉米'馄饨'充满了辣椒粉
这个食谱非常疯狂。这是我想到的，想要尝试的东西：用玉米溪（Masa）制作的油炸馄饨，我想要品尝像硬炸玉米饼壳，充满了辣椒罐和烟熏的马苏里拉。虽然我 …继续阅读炒玉米'馄饨'充满了辣椒粉
芝士辣酱玉米饼干与辣椒粉
Enchiladas是西班牙语，就像“辣椒覆盖”一样，是指丁片蘸上辣椒酱。在这个版本中，玉米粉圆饼浸在辣椒粉，塞满了奶酪，并用更多的辣椒粉和奶酪烘烤。我看见 …继续阅读芝士辣酱玉米饼干与辣椒粉
羊羔柄与茄子和酸奶
这个配方最好在煮熟的Sous vide时，但在烤箱里也很棒。两种调味汁是将它拿到顶部的原因。即使你不喜欢羊羔，或者你不煮Sous-Vide，这篇文章......继续阅读羊羔柄与茄子和酸奶
Carne Adovada Sous Vide
这是毫不奇怪，在所有的2014年REMCooks.com第一个配方是智利食谱。来自新墨西哥的这个猪肉似乎相当简单和美味，我以为只需要调整它就会很好......继续阅读Carne Adovada Sous Vide
我的第一个Chili Con Carne
当我想尝试从头开始制作Chili Con Carne时，自然的配方去的自然场所是Remcooks.com。理查德的食谱叫他所谓的东西超级碗辣椒，德克萨斯风格一直是基础。根据理查德（我认为他是一个可靠的来源），真正的德州式辣椒只包括肉，智利辣椒和香料。这意味着用于它的智利辣椒是非常重要的，因为它们是辣椒如何味道的决定因素。这就是为什么我制作自己的智利粉，而不是使用商店买。通过使用不同类型的辣椒，您可以实现很大的味道。继续阅读“我的第一个Chili Con Carne”
像这样：
腌chipotlesàlachard
Ancho智利摩擦理查德送到的唯一自制善良，他的美妙包装也包括腌制的chipotles。Chipotles是烟熏jalapeño辣椒，它们不仅是辛辣的，而且是烟雾。在理查德的惊喜之前，我从未尝过他们，并立即喜欢他们。我特别喜欢他们猪肉汉堡。就像anco辣椒擦一样，我很快就跑出了原来的批量，所以我必须自己制作。我跟着理查德的食谱对他们来说，他们结果就像他发送的批次一样。继续阅读“腌制chipotlesàlachard”
