填满奶油鹅肝酱的“球芽甘蓝”
由于我有更多的鹅肝比我需要准备Tournedos Rossini,我决定用剩下的鹅肝酱来做一个简单的开胃菜,假的布鲁塞尔芽填满鹅肝酱,灵感来自一个更…继续阅读填满奶油鹅肝酱的“球芽甘蓝”
由于我有更多的鹅肝比我需要准备Tournedos Rossini,我决定用剩下的鹅肝酱来做一个简单的开胃菜,假的布鲁塞尔芽填满鹅肝酱,灵感来自一个更…继续阅读填满奶油鹅肝酱的“球芽甘蓝”
在意大利之旅中,我最喜欢的创意菜肴之一是唐·阿方索(Don Alfonso)的鳗鱼冰淇淋。在那里,它和玫瑰味的意大利面一起供应,但我认为它和甜菜也会很好吃。鳗鱼是最…继续阅读鳗鱼冰淇淋加甜菜
是的,你没看错,一种含有甜菜(也被称为甜菜根)的蛋糕。当我在Polianthus的博客上看到这个食谱时,我很感兴趣,知道我必须尝试一下。我很高兴我这么做了,因为……继续阅读榛子和甜菜蛋糕
最好的菜是那些只用少量配料的菜。甜菜、鲭鱼和香醋(加上盐、胡椒和橄榄油)。这是一道多才多艺的菜:你可以温着吃,也可以在室温下吃……继续阅读烤甜菜,鲭鱼,香醋
这道菜的灵感来自于我们在意大利的Le Calandre餐厅吃过的一道菜。这个概念很简单:用琼脂把甜菜根汁变成果冻,用甜菜根果冻填充馄饨,当馄饨……继续阅读甜菜根馄饨配戈尔根佐拉酱
皮塔饼配沙瓦玛(通常是羊肉或猪肉)是荷兰很受欢迎的街头小吃。我发现,如果是用高质量的原料新鲜制作的,味道会非常好。你可以在这里阅读我的帖子。几个月…继续阅读皮塔饼或印度烤饼上拌有甜菜根酸奶黄瓜的三文鱼沙瓦玛
这就是我想要用蔬菜做的甜点时想到的。我把新鲜榨汁的甜菜根、茴香和生姜加糖,然后把它们做成冰沙。为了保持味道新鲜…继续阅读甜菜根茴香姜冰糕
在Bord’eau餐厅吃过咸烤甜菜根之后,我决定自己做这个,并把它作为圣诞烟熏火腿的配菜。当我在谷歌上搜索一些食谱时,我注意到有些食谱只使用了盐……继续阅读盐局甜菜根实验