猪肉玉米粉蒸肉
因为这附近没有很多墨西哥餐馆，而且那里的餐馆可能也不是很正宗，所以我很少吃不是我自己准备的墨西哥(或德克萨斯-墨西哥)食物。所以我以前从未见过……继续阅读猪肉玉米粉蒸肉
标签:美墨边境烹饪
芝士玉米卷配香辣肉酱
Enchiladas在西班牙语中是“裹着辣椒”的意思，指的是蘸了辣椒酱的玉米饼。在这个版本中，玉米饼蘸上香辣酱肉，填上奶酪，然后在烘烤时加入更多香辣酱肉和奶酪。我看到…继续阅读芝士玉米卷配香辣肉酱
为法士达配上厚实的萨尔萨酱
我以前就对烹饪赞不绝口。当然，你可以在商店里买到类似的罐子。但是你可以根据自己的喜好来调整这个自制的萨尔萨酱，怎么样!你可以…继续阅读为法士达配上厚实的萨尔萨酱
我的第一道辣味肉酱
当我第一次尝试做墨西哥辣肉酱时，最自然的选择就是REMCooks.com。这是理查德所谓的超级碗辣椒，德州风味一直是基础。据理查德(我认为他是可靠的来源)说，真正的德州辣椒只包括肉、辣椒和香料。这意味着辣椒是非常重要的，因为它们是辣椒味道的决定因素。这就是为什么我自己做辣椒粉，而不是用商店买的。通过使用不同种类的辣椒，你可以获得非常浓郁的味道。继续阅读"我的第一个墨西哥辣味肉酱"
