自制的阿多波辣椒酱
我最喜欢的辣椒是chipotles，因为它很烟熏。阿多波辣椒酱是一种用西红柿和辣辣椒制成的酱料，是一种很棒的佐料。比如，我喜欢搭配鸡肉、蘑菇和奶油。阿多波的墨西哥辣椒…继续阅读自制的阿多波辣椒酱
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理查德的Ancho Chile Rub
几个月前我收到了理查德·麦加里寄来的惊喜包裹挑战还有很多辣椒。包裹里有一件东西是一个装着理查德自制的辣酱．这是一种我非常喜欢的以辣辣椒为主要原料的混合香料。我试过了大马哈鱼和金枪鱼．辣椒面不仅仅是辣的，它有一种浓郁的泥土味，与肉和鱼都很相配。事实上，我非常喜欢它，所以我很快就完成了理查德寄来的罐子。所以我不得不自己做。继续阅读" Richard 's Ancho Chile Rub "
是这样的:
用巧克力慕斯和樱桃做辣椒酱
猜猜用辣椒做甜点是谁的主意?除了理查德·麦加里还有谁!我找到了他的食谱肉桂糖智利雷莱诺红酒巧克力酱雷竞技raybet.com非常有趣，我知道我必须尝试类似的东西。我觉得用这个很合适理查德寄给我的辣辣椒来做这道不同寻常但非常美味的甜点。这道甜点的底部是辣椒，里面塞满了巧克力慕斯。理查德把辣椒浸泡在肉桂糖浆里，配上山核桃和红酒巧克力酱。雷竞技raybet.com我自己做了一个意大利风味的版本，将巧克力馅的辣椒与酸樱桃和杏仁搭配在一起。真的很好吃，我一定会再做一次。谢谢理查德!继续阅读“用巧克力慕斯和甜樱桃做智利辣椒酱”
