Sgroppino是一种来自意大利威尼托地区的混合饮料。这个名字是由这个词衍生而来的sgropin，在当地方言中的意思是冰沙。2009年，一位同事向我介绍了sgroppino，我立刻就喜欢上了它。Sgroppini味道清新清淡，非常适合饮用，尤其是在炎热的天气。要小心，因为它们可能太好了，你可能没有意识到它们含有多少酒精(体积约为15%，这取决于你制作的烈度)。因为sgroppini非常爽口，所以它是餐后甜点前最好的清口剂。如果你不喜欢太多的甜点，你甚至可以只上sgroppini。

sgroppino的原始原料是柠檬冰糕和格拉巴酒。在现代的食谱中，会加入普罗赛克(一种同样产自威尼托地区的葡萄酒)或其他起泡酒，格拉巴酒经常被伏特加取代(可能是因为它更便宜)。雷竞技raybet.com理查德McGary他说他喜欢用柠檬酒配起泡酒，这让我想到用柠檬酒代替伏特加或格拉巴来做sgroppini。雷竞技raybet.com比起用伏特加或格拉巴酿制的sgroppini，我更喜欢这种酒，因为柠檬塞能加深柠檬的味道。继续阅读“Sgroppino”