你喜欢格雷伯爵茶吗?你知道这茶是用佛手柑皮的精油调味的吗?我的自制豪华铃铛与我的晚餐客人有一个非常受欢迎的消化。当我看到佛手柑橘子时，我认为尝试制作佛手戈洛奥而不是林索会变化会很好。该过程与Limoncello完全相同，而不是使用柠檬我使用佛手柑橘子。结果非常精彩，确实非常特别！香味和味道就像伯爵一样预期，而且味道比利马洛洛夫和幽默更优雅。与Limoncello不同，Bergamocello通常不是商业上的待售。所以如果你想尝试这个非常特别的饮料，你必须把手放在一些佛手柑橘子上，让自己成为这个。
成分
1.5升(约6杯)
剥离4个佛手柑橘子
500毫升（2杯）95％的优惠酒精
750毫升(3杯)水
600克(3杯)糖
准备
洗涤和干燥佛手柑橙。用马铃薯削皮器去除皮肤。
尽量恢复皮肤，但它没有用来获得真正的窄位。
要做的最重要的事情(也是最重要的工作)是用锋利的削皮刀把果皮上的白色髓全部削掉。白色的髓是苦的，你只想要黄色的皮。
清洁后，您应该最终在大约60克（2盎司）的黄色果皮中。
将果皮放入一个1.5升(6杯)的瓶子或2.75升(3杯)的瓶子中。
加入400毫升95%酒精(如果使用两瓶，每瓶200毫升)。
如果果皮没有完全浸在水里…
…推下来。
关闭瓶子，在黑暗的地方储存3周到一个月。(酒柜当然是非常合适的。)
之后，在平底锅里把水和糖混合，准备一个简单的糖浆。
煮沸，搅拌，让煮沸一分钟。
让冷却到室温。（您可以通过将平底锅浸入（冰）冷水中加速这一过程。）
如果使用2瓶，则加入剩余的100mL 95％醇（或每瓶50毫升）。
添加糖浆。
如果使用2瓶，则将它们之间的糖浆划分。
把瓶子盖上，让佛手柑至少成熟几天。然后放入冰箱冷冻。
如果一切顺利，佛手柑就不会被冻住，而是会变得粘稠而呈糖浆状。
倒叙
黑松露白芦笋冰淇淋是受到了我们在那里吃过的一道菜的启发El Celler de Can Roca．
我想可以用isi搅拌虹吸管在几分钟内做出佛手柑泡汁只把变稠的部分放在冰箱里等待时间。
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嗨，马克，谢谢你的有趣建议。我会调查的。
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你有没有试过用真空灭菌法来加速生产过程
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da tec'èsemper da invarare。Credevo Che Il Bergamotto Servisse Solo Per i i Profumi！
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格兰德! !我有个好主意è好主意!
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多么迷人的斯特凡！我真的不喜欢佛手柑味 - 我记得我的祖母曾经从法国南希派出这些硬黄佛手柑糖果。他们可能是当地的糖果。而且我真的不喜欢嗅觉或香气。但另一方面，这听起来比利马洛洛好！
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Stefan可爱的东西。我只能想象它有多美味。
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可爱的帖子,斯蒂芬。你听说过悬挂法吗?我想试一试。http://gizmodo.com/how-to-make-the-best-limoncello-youve-ever-had-1533528095
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哦我的天哪!我希望我能闻到那些美味的橘子味，我是格雷伯爵茶的超级粉丝!
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问个小问题，你用果皮做什么?你什么时候(如果有的话)把它取出来?
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你可以留下它，倾泻时要小心。使它看起来更真实。
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