葡萄牙猪肉酥皮
去年秋天我们去葡萄牙旅行时,我们经常在餐厅菜单上看到porco preto猪肉,也被称为iberico pork或pata negra。这种类型的猪肉最出名的是腌制的伊比利亚火腿,但那些猪自然有……继续阅读葡萄牙猪肉酥皮
去年秋天我们去葡萄牙旅行时,我们经常在餐厅菜单上看到porco preto猪肉,也被称为iberico pork或pata negra。这种类型的猪肉最出名的是腌制的伊比利亚火腿,但那些猪自然有……继续阅读葡萄牙猪肉酥皮
圆蛤是一种大蛤。在新英格兰,尤其是罗得岛州,人们会准备一些填充物,然后把它们叫做“stuffies”。由于荷兰没有圆蛤,我用了一种相当大的蛤蜊,叫做“海……继续阅读标本(罗得岛蛤蜊)
当一个读者从这个博客上报告自己尝试了一个食谱时,我很高兴,更高兴的是当他们在Stefan的美食博客的Facebook页面上发布了一张照片时。库兹涅佐夫也做了类似的事情,他从我的食谱开始……继续阅读西班牙辣调味饭(Octopus and Chorizo Risotto)