Limburger Cherry Pie(Limburgse Kersenvlaai)

荷兰南部的林堡省以其馅饼而闻名,荷兰语中的“Limburgse vlaai”或仅仅在当地方言中的“vla”。vlaai.特别烤或为生日聚会买了。

你可能认为这看起来像一个意大利人Crostata di Ciliegie.(樱桃馅饼),但主要区别是一个爬山车或馅饼是使用片状的缺点糕点(意大利面毛骨悚然)每100克面粉50克黄油,而且vlaai.用酵母面团制成,只有少量黄油。这给了糕点是一个非常不同的一致性。

“真实”鲜烤的“鲜”之间存在很大差异vlaai.来自林堡和全国各地都提供的工业生产的。Kersenvlaai.vlaai.樱桃)是最着名的一种。糕点Kersenvlaai.我记得我的童年味道饼干。我仍然记得我第一次有真实Kersenvlaai.从林堡,大约20年前。我来自林堡的我的朋友正在访问,因为林堡距离(3个小时被认为是我们这个小国的遥远),我的朋友会睡在一起。他的母亲给了他一个Kersenvlaai,从Nuth的当地面包店购买,作为我家人的礼物。那Kersenvlaai.是新鲜的烤,改变了我的看法vlaai.完全地。很美味!这是我试图烘烤的那种Kersenvlaai,我认为我的第一次尝试很接近。这很容易做,很好吃,所以我敦促你试一试。你会很高兴你做了!继续阅读“Limburger Cherry Pie(Limburgse Kersenvlaai)”

用香醋和蜂蜜浸渍的草莓

这是我在夏季时间最喜欢的甜点之一。只有三种成分,易于制作,美味。与许多我的食谱一样,它有助于使用您可以找到的最佳草莓(成熟和芬芳),漂亮的蜂蜜和您可以负担得起的最好的艺术品醋。最好的用途是真实的东西:aceto balsamico tradizionale年龄在12岁甚至25年。那些东西非常昂贵,但也很好。如果您住在荷兰,那么来自De Librije的12岁的甘蓝族几乎与价格的1/6一样好......继续阅读用香醋和蜂蜜浸渍的草莓