毫无疑问，西西里岛的区域零食是arancine.或者Arancini.。这些是油炸的米饭，最常用ragī（肉酱）和豌豆填充，也与其他馅饼如奶酪。Arancini在西西里岛到处都是大家，我们非常喜欢他们几乎每天都在旅途中午餐。

Arancini.已被命名为橘子（arancie.），因为它们看起来很像它们。在西西里岛西部，他们有圆形，是女性（1 arancina，2个arancine），而在西西里岛东部，它们是梨形，是男性（1 arancino，2 arancini）。这可能意味着东方名称更像“西西里人”，因为橘子是西西里人的男性（Arànciu.）与意大利语相反的女性（arancia）。我题为这个帖子Arancine，因为我做了圆形，但我更喜欢Arancini的声音，所以我将如何称呼他们。

回家后，Arancini在我的西西里美食名单上很高，以准备。他们结果相对容易，非常好。当我们在西西里岛吃午餐时，他们一直在展示一段时间内撒谎，并在微波炉中加热。这具有优势，味道有机会混合，但地壳不脆弱。我的自制arancini是新鲜的油炸，从而非常脆。下次我会早些时候让他们在深处煎炸之前融合。但即使是深炸的直接，他们也很美味！继续阅读“Arancine（西西里饭球）”