在英国、美国和澳大利亚，很少有蔬菜有不同的名字，但witlof就是其中之一。在澳大利亚和荷兰被称为Witlof，但在美国被称为比利时菊苣，在英国被称为Chicory。在这篇文章中，我将坚持使用witlof，因为这是一种荷兰沙拉。

橘子核桃色拉是一道很有家味的荷兰菜，通常是用罐装的橘子和从商店买来的调味品做的。这样还可以，但没什么特别的。通过一些改进，我把它变成了更好的东西:用新鲜的橘子而不是罐头，烤核桃，用新鲜的橘子汁和果皮，蜂蜜和核桃油做我自己的调味品。继续阅读“比利时菊苣/Witlof/菊苣沙拉配橘子和核桃”