白色芦笋冰淇淋用松露
这种不寻常的开胃菜是由我们在El Celler de Can Roca的奇妙菜肴的启发。我并不声称它是一道的娱乐，它只是由它的启发。我也喜欢我更简单的版本，并且从使用新鲜的黑松露箱，它仍然没有那么谦虚。我之前从未做过芦笋冰淇淋，所以我对这结果非常满意。我必须想到一个良好的替代品替代品的松露（欢迎建议），因为它是真正闪耀的白色芦笋冰淇淋，新鲜松露的价格会......继续阅读白色芦笋冰淇淋用松露
标签：松露
Tournedos Rossini
I hope you’ve all had a better Christmas than I’ve had, since instead of preparing and eating a five-course dinner, I was in bed with a nasty stomach flu I had to reschedule Christmas dinner with my parents to …继续阅读Tournedos Rossini
松露，韭菜和青葱意大利煨饭（Risotto Al Tartufo，Porro E Scogogno）
我不用松露煮多少，因为荷兰的松露的质量通常令人失望 - 特别是考虑价格。但是当我把这种干的松露作为一个免费赠品来试用时，我以为我会用它做一个很好的意思。对于未来的参考，我可以指出，最好购买新鲜松露，因为它的列表价格（1.5克干松露和一些松露的橄榄油），你通常可以买到8欧元（10美元）8克新鲜的松露（至少在阿姆斯特丹），这将......继续阅读松露，韭菜和青葱意大利煨饭（Risotto Al Tartufo，Porro E Scogogno）
