热狗àlastefan

吃热狗不是我享有盛誉的东西。确实,我通常不会吃热狗。在冬天,我确实喜欢制作自己的美食版本,这是这样的:我烘烤了自己的全麦面包,我采购了工匠奖获奖猪肉香肠(Rookworst.)来自屠夫,我经常去,我用酸菜和自制的番茄酱为它服务。自制芥末和自制的酸菜也很好,但那些是我还没有交叉的桥梁。谁知道,也许我甚至有一天会吸烟自己的猪肉香肠?无论如何,我的“热狗”比街头供应商的味道好多了。继续阅读“热狗àlastefan”

羽衣甘蓝用土豆泥和熏猪肉香肠(Boerenkool满足最差)

自从我最近发出的山羊奶酪,我从鹰尔沙拉的所有这一切都是尾骨,我决定制作一个非常传统的荷兰菜:Boerenkool遇到了最差。当我还是个孩子的时候,我吃了这个很多东西,但从来没有自己做过,因为我从来没有真正喜欢它。我发现我实际上非常喜欢这个版本,因为当你从羽衣甘蓝中取出苦涩茎时,它的味道更好。也许我的口味也已经进化了一下?我不确定传统的烟熏猪肉香肠(Rookworst)是否可用在这个国家之外的任何地方。......继续阅读羽衣甘蓝用土豆泥和熏猪肉香肠(Boerenkool满足最差)