risotto al barolo con salsiccia

今天,这是两年前,我开始了这篇博客。这是第486篇文章,几乎有几乎有15万次观点且评论超过5000点。到目前为止,它一直是一个伟大的骑行,我从来没有想过我会从中学到很多东西。乐趣和学习是归功于与读者的互动以及我跟随自己的博客 - 所以请留下来!

This is an appropriate moment to try something new: at the bottom of each post I will feature a ‘flashback’ to a post from two years ago, as there are some very nice recipes there that you may have missed because I didn’t have many readers in the beginning.

现在为今天的食谱。昨天晚上是第一个serata piemontese.,这取得了巨大的成功。今晚是下一期,具有相同的食物,但大多数不同的葡萄酒。雷竞技raybet.com我将在后来的帖子中进行完整的报告。我包括二primi piatti.在我的piemonteese菜单中:Agnolotti.和risotto al barolo con salsiccia。意大利煨饭通常用一点白葡萄酒制作,但Piemonte拥有使用红葡萄酒的专业,也是如此,所以烩饭的主雷竞技raybet.com要风味是葡萄酒。因此,最终结果将取决于所使用的葡萄酒的质量,虽然它看起来可能浪费了一个好的大巴罗,但我强烈敦促你不要为这做一雷竞技raybet.com个廉价的红葡萄酒。昨晚每个人都同意这个烩饭是不同的,但美味的。继续阅读“risotto al barolo con salsiccia”

与porcini,香肠和奶油的意大利线

你知道10月25日是世界意大利日吗?直到今天我没有。对我们来说,几乎每天都是意大利面。有无数品种甚至更多的酱汁,我们喜欢它们。我之前写过这篇博客,我对意大利语烹饪的热爱来自Biba Caggiano的书籍。我几乎都有她的书,我煮了很多食谱。但并非所有人,今天的意大利面是我从未尝试过的菜,即使它在Biba的第一个我已经拥有的15年中。我现在希望我早点尝试过,因为它真的很好!

Gramigna.来自博洛尼亚的特殊自制当地面食。Gramigna.经常服用香肠和奶油,Biba是由这个食谱中的酱汁的启发。你需要一个特殊的工具Gramigna.,我们准备了新鲜的意大利线。继续阅读“与porcini,香肠和奶油的意大利细节”