除了茴香球，我还为西西里晚餐准备了另一种开胃菜:Sarde a Beccafico。我们非常喜欢这道菜，当我们在Tischi Toschi我从那里复制了演讲内容。Beccafico既可以作为开胃菜，也可以作为第二道菜(主菜)。沙丁鱼里塞满了面包屑、葡萄干、凤尾鱼、欧芹、松子、糖，并与一些橙汁一起放在烤箱里烘烤。这道菜非常美味，而且很容易准备，如果你要求鱼贩把沙丁鱼变成鱼片给你。

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