这是我们在legurian海岸的另一个菜，我在家里重新创建：海鲷烤在烤箱里。它很容易做到：你只能找到最新鲜的海鲷，你可以找到并学习如何在煮熟的情况下从骨头上夺走鱼。使用即时读取的数字温度计用探头始终烹饪鱼右：柔软和非常多汁。特别是如果它非常新鲜（而不是冷冻）。鱼不应该被擦干，但没有人喜欢淹没的鱼。Taggiasca橄榄......继续阅读海鲷用蔬菜（Orata Al Forno）

在盐外壳中煮熟的海鲷是制备这款可爱的鱼类，这些可爱的鱼类在地中海各地使用，包括西班牙，法国和意大利。多年前我试图让这个曾经做过一次，但它太咸了。几个星期前，我告诉我的意大利朋友关于这种经历，而我们在卢迪里亚餐厅的服务员在那里我们吃饭的餐厅正在加工奥拉塔al销售。他已经过度谈到了我们的谈话，并说我应该再试一次，因为如果你留下鳞片，那么仔细干燥鱼，......继续阅读盐的海鲷（Orata Al Sale）