自制的泡菜
在我们有冰箱、飞机和温室之前,冬天很难找到新鲜蔬菜。所以我们的祖先发明了许多方法来为冬天保存蔬菜。即使它不再是必需品,我们仍然保留…继续阅读自制的泡菜
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我第一次做韦拉克鲁斯红鲷鱼的时候,用了理查德寄来的最后一点腌制的jalapeños。韦拉克鲁斯太棒了,我想再做一次,所以我不得不……继续阅读Jalapeños en Escabeche (pickle Jalapeños)