有时我可以有点纯粹（好吧，你可能会笑）。每个人都可以这样做，因为他喜欢厨房，每个人都可以吃他喜欢的东西，但请让我们不要通过打电话给他们而不是互相混淆。如果你想用培根和奶油吃意大利面，很好，但不要称之为Carbonara（用Guanciale或Pancetta和鸡蛋制作，绝对没有奶油）。在用肉和西红柿的意大利面酱中使用大蒜和欧芹没有错，但不要称之为博洛涅塞。我一直试图尽可能地准备菜肴，这有时很难像我库克的大多数菜都没有起源于荷兰。所以我试图在我不确定真实性或削减角落时在博客上宣布它。

这个介绍与泰国绿色咖喱有什么关系？我从来没有去过泰国，我不经常在泰国餐馆吃饭，但是当我这样做时，我倾向于喜欢食物。所以我以为我会做一些研究，并尝试准备一个正宗的泰国绿色咖喱。我发现了这一点高跟脚跟美食博客并爆炸读它。你认为我是关于意大利食物的纯粹主义者？看看这位女士！一世引用：“If you want to follow the “Do it yourself” recipe that uses green onion, cilantro, ginger root, lime juice and THE WHOLE POD of cardamom to make green curry paste so much, go ahead, but don’t call it Thai curry paste and please, don’t serve the curry to the Thais. They would barf!”我喜欢它！她甚至批评理查德的绿色咖喱，但对此非常好。（实际上是我如何发现她的博客。）

随着高跟脚跟美食似乎知道她的东西，我决定由她的规则。我设法找到了正宗的成分，并准备了我的第一个泰国绿色咖喱，绝对被爱了！我的朋友也喜欢它，谁去过泰国，谁一直在泰国餐馆吃饭。咖喱具有很大的味道，品尝非常新鲜。这当然是由于从头开始制作新鲜的绿色咖喱酱。如果您拥有搅拌机，那么这项工作就是在寻找成分的情况下，这不是很多工作。它很热但不是非常热，你当然可以通过使用更少或更多的辣椒来控制热量。继续阅读“泰国绿色咖喱虾”