乳蛋饼是一种咸馅饼，馅饼馅料。洛林是法国东北法国的一个地区，德国 - 法国历史混合，并被称为德国典范。“乳蛋白”这个词来自德语“küchen”（馅饼）。根据维基百科的说法，有三种类型的乳蛋饼：洛林：仅限培根（石炭），vosgienne：培根和奶酪，和阿尔萨里安：培根，洋葱和奶酪。There is even a “Syndicat National de Défense et de Promotion de l’Authentique Quiche Lorraine” (National Society for the Protection and Promotion of the Authentic Quiche Lorraine) that says that an authentic Quiche Lorraine may only contain shortcrust pastry, egg, bacon, crême fraîche, pepper …继续阅读乳房洛林（乳蛋白）