帕尔马玫瑰鹿肉
这是我们圣诞节的主菜:熏火腿、迷迭香、大蒜和帕尔马干酪卷,配上烤块根芹泥和油炸甘蓝。用牛肉做的这个卷饼叫Rosa di Parma,…继续阅读帕尔马玫瑰鹿肉
这是我们圣诞节的主菜:熏火腿、迷迭香、大蒜和帕尔马干酪卷,配上烤块根芹泥和油炸甘蓝。用牛肉做的这个卷饼叫Rosa di Parma,…继续阅读帕尔马玫瑰鹿肉
有一种著名而美味的开胃菜(我还没有发布过,但以后会发布)是用烤茄子、马苏里拉奶酪和罗勒制成的involtini。几年前我觉得把它和小牛肉和一点番茄酱混合会很不错。我真的很喜欢这个效果,当我有客人来家里吃饭的时候,我经常做这个。直到昨天我才做了好几年,我还是像以前一样喜欢它。这道菜做起来并不难,但是味道非常好。4份,4只小牛肉(每只约120克/4盎司),…继续阅读牛扒配茄子和马苏里拉奶酪(牛扒配马苏里拉奶酪)