鹌鹑腿真空真空:完美的鸡尾酒小吃
鹌鹑腿是聚会上的完美小吃。当它们被正确地烹饪时(首先使用真空烹调法使它们变得更嫩,然后在烤炉下完成,以增强味道和增加一些脆),它们会令人难以置信的美味,……继续阅读鹌鹑腿真空真空:完美的鸡尾酒小吃
鹌鹑腿是聚会上的完美小吃。当它们被正确地烹饪时(首先使用真空烹调法使它们变得更嫩,然后在烤炉下完成,以增强味道和增加一些脆),它们会令人难以置信的美味,……继续阅读鹌鹑腿真空真空:完美的鸡尾酒小吃
洋蓟沙拉是一种简单的开胃菜,非常适合夏天,最好是用真空烹饪法来烹调,以获得最大的风味和鲜嫩的洋蓟,同时也有一定的嚼劲。大部分工作都是清洗它们,但新鲜的洋蓟比罐子或罐子里的要好得多。和通常的开胃菜一样,你只需要一些上好的橄榄油和一点欧芹,把洋蓟变成一种很棒的开胃菜。配料:洋蓟,优质特级初榨橄榄油,盐,柠檬,新鲜的扁叶,欧芹。对于小的嫩的,…继续阅读真空洋蓟沙拉