Certosino是一种来自博洛尼亚的传统水果蛋糕，我在圣诞节前后做的。它不难做，味道很好。它的味道很好，但我对它的外观不是很满意:我用了一个长方形的平底锅，因为我没有一个大小合适的圆形平底锅，而且我不确定小苏打是否起到了作用。我决定再做一次，用泡打粉而不是小苏打(尽管意大利菜谱都需要小苏打，小苏打就是小苏打)，用新买的20厘米(8″)的圆形蛋糕……继续阅读Certosino重新审视