黑森林蛋糕

我一直喜欢SchwarzwälderKirschtorte,但这是我第一次从头开始制作黑色森林蛋糕。它结果很棒,虽然我的蛋糕装饰技巧并不出色。蛋糕的成分(24厘米/ 9“弹簧锅)75克黄油140克黑巧克力100克面粉15克烘焙粉50克玉米淀粉6个鸡蛋180克糖(优选通过保持糖罐中使用过的香草豆类香草香味)对于填充500克(净重)的腐烂酸樱桃,用罐子或罐子,优选意大利阿拉烯70 ml Kirsch(樱桃白兰地)750毫升搅打霜......继续阅读黑森林蛋糕