这个食谱一开始是个玩笑,但后来变得非常好吃,我会经常做!荷兰豌豆汤是荷兰的冬季最爱。当我从去年发现一些剩余的剩余干裂的豌豆时,注意到它们含有多少蛋白质,我以为看看我是否可以让他们进入马乳饼即可采取工作。结果非常美味,品尝得像荷兰豌豆汤。增加豌豆面粉,我也包括花园豌豆。如果您需要带一些营养的小吃,这些是非常方便的。你可以吃冷,但微波炉20秒会使它们变得更好。您也可以将较小的版本作为派对食物制作。这是我所做的......
成分
6松饼
150克(3/4杯)干燥的豌豆(或豌豆粉)
100克(3/4杯)菜豆(新鲜或冷冻)
100克(3.5盎司)熏猪肉香肠(荷兰人Rookworst.)
3个鸡蛋
150克(2/3杯)低脂酸奶(冰岛Skyr是最好的选择,因为蛋白质非常高)
10克(2茶匙)发酵粉
盐和新鲜的黑胡椒
160毫升(2/3杯)猪肉股票(或鸡汤)
1 1/2 TBSP猪肉脂肪(从制作猪肉库存)或猪油(或黄油)
50克(1/3杯)切割胡萝卜
50克(1/3杯)切雪百合(芹菜根)
50克(1/3杯)切片韭菜
100克(2/3杯)切碎的洋葱
1汤匙切碎的芹菜叶(来自块根芹;你可以用欧芹代替)
指令
准备洋葱,韭菜,celeriac和胡萝卜。
为了更好的猪肉味,我用漂浮在猪肉库存之上的脂肪,但黄油或橄榄油也会起作用。在煎锅中加热脂肪。
加入韭菜和洋葱,用盐调味。
在中热煮,定期搅拌,直到洋葱和泄漏柔软,约10分钟。
与此同时,将股票煮沸。
胡萝卜和块根芹在高汤中焯3分钟左右。(把蔬菜放在高汤里而不是水里焯一下,我们就能保留松饼里蔬菜的所有味道。)
吹烫人后,当韭菜和洋葱柔软时,用洋葱和韭菜留在锅中的粪便,并将胡萝卜和百合激开放在一边冷却。
用中火加热猪肉汤。
......直到它减少到大约四分之一。关闭热量并稍微冷却。
将干燥的豌豆研磨到细粉末(维生素的干燥容器对此)。
在一个大碗中,将3个鸡蛋与150克酸奶合并。搅拌混合。
加入碎豌豆和10克发酵粉。
搅拌混合。
戴上烟熏猪肉香肠,并将其与洋葱,韭菜,胡萝卜,胞浆,园林豌豆和剁碎的芹菜叶一起添加到击球手中。
搅拌混合。用盐和新鲜的黑胡椒味和调整调味料。它应该为经典的豌豆汤味来调味。
将烤箱预热至180℃/ 350F。用纸杯线线并用油喷洒它们以允许更容易地移除纸杯。在松饼杯中分配面糊。
在180℃/ 350F中烘烤30分钟,或直到插入中心的串行出来。
提供温暖或在室温下。他们将保留在冰箱里大约一周。
闪回
剃刀蛤蜊是贝类,形状不寻常。相比vongole(蛤蜊)它们更甜,略微耐嚼。食谱带剃刀蛤的扁面条与那个非常相似Spaghetti Alle Vongole..就像其他蛤蜊一样,剃刀蛤蜊有一种“内置”的酱汁,非常美味,把它加入到这道菜中很重要。
多么聪明的想法!我喜欢豌豆汤,所以我一定会享受这些。
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好点子
欢呼!
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你怎么发音'erwtensoep'?
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空气 - Tuh - 汤
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有趣但我不知道?
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你好斯蒂芬,
你的博客使用WordPress模板吗?如果有,是哪一个?
谢谢,
杰夫(忠诚的追随者)。
无病毒。http://www.avast.com.
2017年10月7日星期六,斯特凡的美食博客写道:
StefanGourmet发帖说:“这个食谱一开始只是一个玩笑,但结果是>太好吃了,我会经常做!荷兰豌豆汤(erwtensoep)是荷兰人冬天最爱喝的一种汤。当我在储藏室里发现一些去年剩下的干裂>豌豆时,我注意到有多少>
就像就像
是的,我使用主题“宪报”。
就像就像
确实很开心。...一定要试!*微笑*“礼貌部分”中有多少?
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哈哈。如果这是你的午餐或晚餐,那么我会说2或3
就像就像
mooooltopiùricchi dei miei
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这些松饼使我的嘴水,他们有所有正确的食材享用美味的午餐!
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