自从我大多以意大利风格做饭以来，在这个页面上我解释了典型的意大利晚宴的结构（Cena.)因为它与其他国家略有不同。对于我在这个博客上发布的每一个菜谱，我都会指出它是为哪一道菜准备的。
antipasto
一个Cena.以。。开始开胃菜,开胃菜。这可以是一道菜金枪鱼酱牛肉或一个大盘子或自助餐与各种开胃菜。antipasto字面意思是“吃意大利面之前”。
Primo piatto.
开胃菜之后是首先(第一课):意大利面、意大利饭、意大利面饼，有时也可以是汤。在意大利厨房里，意大利面或米饭从来都不是配菜，而是自己的一道菜。土豆不是这样，因为土豆被认为是一种蔬菜！
第二声部piatto
主菜被称为第二(第二道菜):肉或鱼。
孔托尔诺
雷竞技竞猜下载叫做侧面盘（土豆或蔬菜）康托尼．如果您订购A，请不要感到惊讶第二在意大利，你只能得到一块肉或一条鱼！虽然contorni有时包含在第二，通常需要单独订购。
多尔塞或者甜点
甜点简称甜点甜点或者温柔的（甜蜜的）还有trattorie通常只是一片水果。
意大利人总是吃4道菜吗？
如果有客人过来吃饭，我通常会上四道菜，并相应调整份量。然而，意大利人并不总是吃4道菜，当我没有客人时我也不吃。通常只吃安提帕斯蒂和普里莫，或普里莫和第二，或安提帕斯蒂和第二。任何一道菜都可以配上甜点。这也是一种选择formaggio（奶酪）之前或不是甜点。如果您在意大利餐厅订购4道菜点菜餐时，请注意，如果您没有巨大的胃口，因为部分尺寸并不总是适合吃所有4个课程。通常可以订购primo的半部分。在花哨的餐馆A菜单degustazione分六份或六份以上(便携式）。然后他们总是坚持antipasti-primi-stepi-dolci的顺序，但是可能有多个antipasti，多个pripi，多个secondi和多个dolci。通常调整部分尺寸。
工作日在家做饭时，我们通常只吃意大利面。然而，我已经习惯了经常把工作日的晚餐分成primo和second do，我们从简单的意大利面开始，有蔬菜或没有蔬菜，然后是一块肉或鱼，有蔬菜或没有蔬菜。这让你更容易吃到各种各样的意大利面，甚至是最简单的意大利面(例如，意大利面加了黄油和奶酪，没有别的了)，而不必担心在整顿饭中包含足够的肉/鱼和蔬菜。这也使它更容易混合和匹配。
你继续激励 - 有很多东西可以了解食物和其他文化。我的耳朵肯定被搞砸了“formaggio”这个词。我在你的接近时注意到你一般不在你的周末晚餐中吃蔬菜 - 你想念他们吗？我喜欢一张漂亮的绿色沙拉，面食前有一些其他颜色的颜色......
喜欢喜欢
哦，不 - 我们每天吃蔬菜！如果我们在一周的一天才有一道面食，那么它肯定会包括蔬菜。在意大利语中，这被称为“piatto unico”（由一道菜组成的一顿饭）。在平日的Primo和Switeo实际上最近变得非常常见。然后蔬菜可以包括在Primo（面食）或第二次（肉类或鱼）中，或有时都是两者。就像前一天，我们用Cavolo Nero（类似于羽衣甘蓝）的意大利面，然后是有无花果的Sous vide兔子（这是一个水果，但你得到了这个想法）。
喜欢喜欢
啊,我明白了。可爱的!你对意大利菜还挺了解的。我喜欢这个首要和次要的想法。另一方面，无花果和甘蓝是我最喜欢的农产品。尤其是无花果。你们吃得很好，即使是在工作日晚上!
喜欢喜欢
你好，我是克里斯蒂娜，一个意大利女孩，我关注莎娜的博客，有一个链接到你的！恭维你，我可以说你真的知道很多意大利食物的风格
喜欢喜欢
谢谢,克里斯蒂娜。我想在我的博客上留言!
喜欢喜欢
我刚刚注意到这个旧帖子。一如既往的出色职位。You make one mistake however, and it is one you hear a lot: It usually gets me shouting at the radio or tv Pasto is the Italian for “meal” not pasta, so antipasto or antipasti means “before the meal”
喜欢喜欢1人
虽然从语言学的角度来看你是完全正确的，但我认为不把开胃菜算作餐点的一部分是愚蠢的。我看看能不能想出一个好办法来解决这个问题。谢谢!
喜欢喜欢
You are right, it is a bit illogical, but by that reasoning, if you eat a risotto or polenta, you can’t eat antipasti. Maybe it can be translated as before the main part of the meal?
喜欢喜欢
好点子。
喜欢喜欢
我来自意大利，我喜欢你的烹饪方式，你嘲笑你所做的事。如果我有一段时间，请访问我的博客，这是关于蛋糕设计。再见
喜欢喜欢1人