新鲜制作的PESTO非常优于一个在罐子里买的东西，这就是为什么我从未买过PESTO并始终让它成为自己从头开始。我一直习惯了“现代”制作PESTO的方式：在食品加工机或搅拌机中。我的意大利博客伙伴TuttaCronaca.确信我至少尝试一次使用带有砂浆和杵的传统方法。所以我决定做一个并排的比较。“Pesto”这个词已经来自“Pestle”这个词。在食品加工机中制作PESTO只需几分钟，而用砂浆和杵用手，它几乎需要半小时的努力工作。所以最好是值得的！是吗？请仔细阅读，找出答案！继续阅读“自制pesto：男人对机器”