1.开胃菜(开胃菜) 8的评论

芦笋配烟熏鲑鱼和荷兰酱

2020年5月10日2020年5月10日 StefanGourmet

白芦笋、烟熏鲑鱼和荷兰酱的组合堪称经典。配上自制的荷兰酱、真空芦笋和自制烟熏鲑鱼，这是一道美味的开胃菜。你可以用商店里买的优质烟熏鲑鱼和蒸芦笋来代替。继续阅读芦笋配烟熏鲑鱼和荷兰酱

雷竞技PC 7评论

泰式红咖喱酱鲭鱼

2020年4月25日2020年4月25日 StefanGourmet

我朋友梅尔文对亚洲菜很在行。有一天，他为我们准备了泰国红咖喱酱鲭鱼，味道太好了，我想尽快自己做。梅尔文了……继续阅读泰式红咖喱酱鲭鱼

1.开胃菜(开胃菜) 5个评论

罗曼斯科龙虾配绿咖喱

2020年4月13日2020年4月13日 StefanGourmet

由于所有的餐馆都关门了，在家里做餐馆风格的食物很不错，用我们在餐馆经常吃的食材，比如龙虾。把龙虾和花椰菜结合在一起的想法来自Aqua。我不是用普通的花椰菜…继续阅读罗曼斯科龙虾配绿咖喱

2.专题(意大利面,意大利调味饭) 9日评论

芦笋山羊奶酪千层面

2020年4月12日,2020年4月12日, StefanGourmet

复活节快乐!我原以为白芦笋千层面会很好吃，但结果比我预期的还要好我肯定会再做一次。这个千层面的秘密是白酱…继续阅读芦笋山羊奶酪千层面

第二道烤肉(肉类菜肴) 5个评论

拉猪脸颊真空真空

2020年3月1日2020年3月1日 StefanGourmet

从可持续发展的角度来看，野生动物肉是终极的“自由放养”肉，味道更好，也更有好处。野猪脸颊是我最喜欢的一道菜，因为它们便宜，美味，而且很容易用真空烹调。他们有…继续阅读拉猪脸颊真空真空

墨西哥菜 10评论

波布拉诺鲜虾(智利Relleno con Camarones)

2020年2月20日2020年2月20日 StefanGourmet

这个食谱非常简单，配料有限，但非常美味。口感和口味的组合非常好:辛辣的胡椒、泥土味的虾、甜软的洋葱和奶酪。如果没有波布拉诺辣椒或者…继续阅读波布拉诺鲜虾(智利Relleno con Camarones)

rayapp3，烘焙 6个评论

意大利苹果南瓜蛋糕

2020年2月18日2020年2月18日 StefanGourmet

意大利家庭烹饪的Stefano是一位住在英国的意大利厨师，他总是有很棒的地道的地方意大利食谱。当我在皮埃蒙特的博客上看到这个来自蒙费拉托的蛋糕时，我立刻决定……继续阅读意大利苹果南瓜蛋糕

2.专题(意大利面,意大利调味饭) 5个评论

蘑菇烩饭

2020年1月31日2020年1月31日 StefanGourmet

这个博客上的食谱太多了，我都记不住里面的食谱。我最近才注意到我从来没有贴过蘑菇烩饭的食谱，因为每次我……继续阅读蘑菇烩饭

第二道烤肉(肉类菜肴) 3评论

羊肉脖子配洋蓟，真空烹调

2020年1月26日2020年1月26日 StefanGourmet

在罗马，洋蓟常与薄荷搭配食用，比如carciofi真主安拉romana和羊肉常与薄荷搭配食用。所以这道菜的灵感来自于薄荷。你也可以用腿来代替羊脖子……继续阅读羊肉脖子配洋蓟，真空烹调

2.专题(意大利面,意大利调味饭) 9日评论

橙汁鸭肉馄饨(阿拉西亚辣酱馄饨)

2020年1月13日 StefanGourmet

有时我会先选酒，然后再想菜。雷竞技raybet.com我喝了一瓶来自阿尔萨斯的2007年晚收琼瑶浆，我觉得配上鸭肉馄饨和橙汁会很棒，所以……继续阅读橙汁鸭肉馄饨(阿拉西亚辣酱馄饨)

1.开胃菜(开胃菜) 8的评论

小虾，脆肋排和烤甜椒

2019年12月28日2019年12月28日 StefanGourmet

过去几年里，我在一家米其林星级餐厅吃过的最原汁原味、最美味的新菜之一是“生卡宾丁大虾配脆肋排(先把肋排拉好，然后油炸)，再配烤灯笼椒……继续阅读小虾，脆肋排和烤甜椒

1.开胃菜(开胃菜) 7评论

鱼子酱配花椰菜和青柠慕斯

2019年12月27日2020年1月7日, StefanGourmet

这道开胃菜颓废而美味，但很容易做。灵感来自我们在Spectrum吃过的开胃小菜。在那里，它被作为一小部分放在海螺壳里(海螺是一种海蜗牛)。量……继续阅读鱼子酱配花椰菜和青柠慕斯

墨西哥菜 7评论

辣椒酱核桃酱和石榴酱

2019年12月20日2019年12月20日 StefanGourmet

1821年，Pueblan修女为了纪念革命将军Don Augustín de Iturbide的来访，将Nogada作为节日食品推出。墨西哥刚刚从西班牙手中赢得独立。这道菜的颜色是一样的……继续阅读辣椒酱核桃酱和石榴酱

rayapp3，墨西哥菜 4评论

巧克力香草核桃布丁(不可能做巧克力布丁)

2019年12月18日,2019年12月18日, StefanGourmet

埃利亚推荐帕蒂·吉尼奇的这个食谱作为我们墨西哥宴会的甜点。它被称为“不可能”巧克力馅饼，因为当你把两个面糊放进烤箱时，它们看起来像一团乱，但当馅饼出来时，……继续阅读巧克力香草核桃布丁(不可能做巧克力布丁)

雷竞技raybet.com 2的评论

葡萄酒搭配墨西哥雷竞技raybet.com食物

2019年12月15日2019年12月21日 StefanGourmet

从2009年开始，我每年为家人和朋友组织两次葡萄酒配对晚宴。雷竞技raybet.com因为一次可以容纳12-16人，所以我将每个主题重复三次(所以每年共6次葡萄酒搭配晚宴，3次……雷竞技raybet.com继续阅读葡萄酒搭配墨西哥雷竞技raybet.com食物

2.专题(意大利面,意大利调味饭) 5个评论

Chiusoni真主安拉Gallurese(意大利香肠、圣女果和佩科里诺奶酪的意大利饺子)

2019年12月8日2019年12月8日 StefanGourmet

在La Maddalena，我们在Bistrot餐厅吃了一顿美妙的晚餐，这家餐厅以使用当地工匠生产的食材而自豪。La Maddalena is the capital town of the Maddalena archipelago on the northeastern of Sardinia and the…继续阅读Chiusoni真主安拉Gallurese(意大利香肠、圣女果和佩科里诺奶酪的意大利饺子)

墨西哥菜 9日评论